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さかまたつみ
みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。
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ざ・鬼太鼓座 [ 鬼太鼓座 ]
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新宿乱れ街 いくまで待って [ 山口美也子 ]
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トウキョウソナタ [ 香川照之 ]
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けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
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大地の子守歌【Blu-ray】 [ 原田美枝子 ]
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ロケーション [ 西田敏行 ]
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皆さま、ごきげんよう [ リュファス ]
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じゃがいもトースト
【材料】
食パン(トースト) 1枚／じゃがいも(皮を剥く/薄切り/茹でる)・バター・塩・カイエンペッパー・胡椒 適宜
【作り方】
1. 食パンにバターを塗ってじゃがいもをのせ、トースターで焼く。塩、カイエンペッパー、胡椒を散らす。
ポテサラも無論旨いのですが、こういう素朴なシンプルな食べ方ってのもまたちょっと違って美味しいものです。
タラモサラダトースト
【材料】
【作り方】
1. バゲットにタラモサラダをのせて胡椒を散らし、ハラペーニョピクルスをのせる。
タラモサラダを作ったら大概はそのまま食べずにディップとしてクラッカーやパンに塗って食べるからこれなどはここに書くほどのものでもないのですが、精査する余裕がないのでアップしてしまいます。
鰹節マヨチートースト
【材料】
食パン(マヨネーズを塗る/鰹節，溶けるチーズをのせる) 1枚／マヨネーズ 大さじ1／鰹節 1袋／溶けるチーズ 適宜
【作り方】
1. 食パンをトースターで焼く。
てぬキッチンなるてぬきレシピサイトで見ました。何とも情けなくなるような材料ですが、これが意外やかなり美味しいのだ。猫まんまのトースト版といったところか。
塩パン風トースト
【材料】
【作り方】
1. フライパンにバター(半量)を熱して食パンを弱中火で焼く。バター(半量)を加えて食パンを裏返す。皿に盛って塩を散らす。
これもてぬキッチンで見たんだっけかなあ。フライパンで熱したバターでパンを焼くってのはアメリカのパン料理でよく見掛ける調理法ですが、確かにこれは焼いたパンにバターを塗るのとはまた全然違ってレシピがなくても以前から普通にやっていたのでした。
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