2024年11月09日
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日本における米の需給バランスは複数の要因が絡み合っているそうで、需要側では人口減少や食生活の多様化により一人当たりの米消費量が減少傾向にあり、一方で供給側では減反政策の影響や農家の高齢化により生産量が減少しているという。さらに気候変動による異常気象や自然災害により収穫量が不安定になることも少なくないそうなのだが、農林水産省はコメの需給見通しを公表したそうで、今年の主食用米の生産量が683万トンとなり、来年6月まで1年間の需要量の674万トンを上回っているそうなのだ。民間在庫量も回復の見込みとなっている模様で、これは猛暑に見舞われた昨年産の流通量の低下を踏まえ農家が作付けを増やすなど需給バランスの調整が進んだとみられているのだという。
今夏は店頭からお米がなくなり「令和の米騒動」とも言われたそうなのだが、全国のスーパーなどで相次いだコメの品薄への懸念は緩和されそうで、農林水産省は需要に応じた生産を農家に促しているが、直近は麺類やパンと比べて価格上昇が遅かったことや外国からの訪日客の急増で一時的に需要が伸びたが、長期的な減少傾向は変わらないとしている。農林水産省は今年の生産量は横ばいの683万トンとなる見通しとなっており、1年間の需要量は11万トン減って663万トンと予測しているという。民間在庫量は今年6月末に153万トンで過去最低だったが来年の6月末には162万トンに戻るという。さらに再来年の6月末にはさらに20万トン増えるというが、秋になって品薄は解消したものの価格の高騰に直面しているという。
家庭向けや飲食店などに米の販売を行う米穀店では各地の銘柄米を取り揃え量り売りで注文が入ってから精米して提供しているが、お米が倉庫で山積みになっているが、9月はほとんど在庫がなかったという。米穀店の社長は当時の取材に「ほとんど今ストックがないような状況です。いつもだと天井の張り紙ぐらいの所まであるのですけど、今年はどんどん出ていく方が多くて」としていたが、10月半ば過ぎから新米が潤沢に入ってくるようになったという。地場の新米に加え翌週には東北の新米の入荷も予定されているが価格は高騰しているそうで、社長は 「原料米が1俵当たりの価格が、今年は例えばこの1銘柄に対して1.66倍と出ていますよね。これぐらい高くなっているという現状です。価格がもう高い、本当に高いです」と語っている。
出荷業者と卸売業者などとの相対価格は玄米60kgあたり2万2700円と、昨年の同じ月と比べ7409円48％高くなっていて調査を開始して以来最も高くなっているそうなのだ。経済連米穀部の課長は「昨年のコメ不足の教訓を踏まえて、各流通業者の皆さまが、お米の十分な原料確保に動いているということから、相場的にも上昇している」 としているが、今年の夏の米の品薄で新米の集荷競争が起き依然価格が跳ね上がったままなのだという。しかも生産者の肥料や燃料代などの資材費の高騰が前年からおよそ6％増加していることなども価格の上昇に繋がっているという。このお米の高騰はいつまで続くのかということでは「年明けてこれが下がるとも思えないんですけど、正直なところ、今はね」ということのようなのだ。
米の価格が高騰している理由として今年の夏の品薄を受け企業などが農協に入荷する前に直接農家から仕入れるケースが増えていて市場の流通量が減っていることもあり、さらに農協などが懸念しているのは価格の高騰で米の消費量が減るのではないかということだという。消費者も「一時的に米が品薄になった時に米が高くなったのは仕方がないと思っていたのですが 今米はスーパーなどの食品店でたくさん置いてあります なのに米の値段が全然下がらないのには違和感を覚えます」とか、「我が家でも三食コメはやめてパンやめん類を食べることにした コメの価格がこのまま高値安定ではコメ離れにより需要が減り、品薄の懸念緩和どころかコメ余り状態になるのではないかと思う」と答えているそうなのだ。
今夏は店頭からお米がなくなり「令和の米騒動」とも言われたそうなのだが、全国のスーパーなどで相次いだコメの品薄への懸念は緩和されそうで、農林水産省は需要に応じた生産を農家に促しているが、直近は麺類やパンと比べて価格上昇が遅かったことや外国からの訪日客の急増で一時的に需要が伸びたが、長期的な減少傾向は変わらないとしている。農林水産省は今年の生産量は横ばいの683万トンとなる見通しとなっており、1年間の需要量は11万トン減って663万トンと予測しているという。民間在庫量は今年6月末に153万トンで過去最低だったが来年の6月末には162万トンに戻るという。さらに再来年の6月末にはさらに20万トン増えるというが、秋になって品薄は解消したものの価格の高騰に直面しているという。
家庭向けや飲食店などに米の販売を行う米穀店では各地の銘柄米を取り揃え量り売りで注文が入ってから精米して提供しているが、お米が倉庫で山積みになっているが、9月はほとんど在庫がなかったという。米穀店の社長は当時の取材に「ほとんど今ストックがないような状況です。いつもだと天井の張り紙ぐらいの所まであるのですけど、今年はどんどん出ていく方が多くて」としていたが、10月半ば過ぎから新米が潤沢に入ってくるようになったという。地場の新米に加え翌週には東北の新米の入荷も予定されているが価格は高騰しているそうで、社長は 「原料米が1俵当たりの価格が、今年は例えばこの1銘柄に対して1.66倍と出ていますよね。これぐらい高くなっているという現状です。価格がもう高い、本当に高いです」と語っている。
出荷業者と卸売業者などとの相対価格は玄米60kgあたり2万2700円と、昨年の同じ月と比べ7409円48％高くなっていて調査を開始して以来最も高くなっているそうなのだ。経済連米穀部の課長は「昨年のコメ不足の教訓を踏まえて、各流通業者の皆さまが、お米の十分な原料確保に動いているということから、相場的にも上昇している」 としているが、今年の夏の米の品薄で新米の集荷競争が起き依然価格が跳ね上がったままなのだという。しかも生産者の肥料や燃料代などの資材費の高騰が前年からおよそ6％増加していることなども価格の上昇に繋がっているという。このお米の高騰はいつまで続くのかということでは「年明けてこれが下がるとも思えないんですけど、正直なところ、今はね」ということのようなのだ。
米の価格が高騰している理由として今年の夏の品薄を受け企業などが農協に入荷する前に直接農家から仕入れるケースが増えていて市場の流通量が減っていることもあり、さらに農協などが懸念しているのは価格の高騰で米の消費量が減るのではないかということだという。消費者も「一時的に米が品薄になった時に米が高くなったのは仕方がないと思っていたのですが 今米はスーパーなどの食品店でたくさん置いてあります なのに米の値段が全然下がらないのには違和感を覚えます」とか、「我が家でも三食コメはやめてパンやめん類を食べることにした コメの価格がこのまま高値安定ではコメ離れにより需要が減り、品薄の懸念緩和どころかコメ余り状態になるのではないかと思う」と答えているそうなのだ。
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