五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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夕べは某蔵元さんと、隣の“酒の穴　鳥心”で美味しい焼き鳥と純米酒を楽
しみつつ酒談義。「貴方の蔵の仕込み水は、水質の硬さからいって山廃仕
込みが合うような気がします」と提唱。

今は速醸モトでの仕込みですが、「来年は当店オリジナルとして、山廃仕込
みの酒を一本造って下さい!!」とお願い。やってくれますよね専務さん。
ねっ、ねっ、ねー。

でっ、お決まりの“手前味噌コース”でJizake e Vino 円で今度はワイン。蔵
元の方って、結構ワイン好きな人が多いんですよ。日本酒とワインは同じ醸
造酒仲間なので、何かと共通点もあるんですね。久々のアルガブランカ・イ

でっ、今朝は配偶者に叩き起こされて東京へワインの試飲会へ。勿体ない話
しですが日帰りなんです。普通なら一泊して呑みまくるところですが、昨日も
一昨日も呑み会だったし、明日7日はスペインワイン会でまた呑み会、9日は
ワインセミナーで多分ちょいと呑むかも知れないし、11日は一泊で秋田の蔵
元に行ってまた呑み会だし、何の予定もなければ結局家でテースティングす
るし.....

何かと酒に追い回されてさすがに体が“でんじゃらす”なので、今回は自重し
たんです。あー、勿体なや勿体なや..... 午前11時過ぎに試飲会場のホテル・
ニューオータニへ到着。「でっ、でっけーー」　ホテルの中で迷子になりますた...

今日はブルゴーニュワイン150種類もの、夢のような試飲会です。まさに酒池
肉林。これで料理まで出ていたら、仙台には帰ってこれなかったでしょう。

⇒皆さんのおかげです。

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タニの日本庭園を酔い覚ましに散歩。ブルゴーニュワインを100種類以上テー
スティングしたと思います。

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ルフレーブのピュリニー・モンラッシェe.t.c　「うっひょー♪」

一々ワインをゴックンと呑み込んでいたら、ヘロヘロヘーになってしまうので、
専用のバケツにペッと吐き出します。それでも沢山の参加者がいて、面倒に
なって結構呑み込んでしまうんですよ。

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シモン・ビーズのサヴィニーe.t.c　「参ったな～♪」

会場の中で、生きて行ける自信あります。

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ジャン・グリヴォのヴォーヌ・ロマネe.t.c　「気が狂いそう♪」

仕事を忘れて呑んでしまいそうです（呑んでしまいますた）。会場を見渡すと、
真っ赤な顔をした人が結構いました。その気持ち、よーーーく分ります。

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モームの'03はとても良いですー♪

左の人は、この試飲会の主催者○ック・△ーポレーションの秘密兵器『男・
秋本』です。ニュー・オータニで“嫁来い運動大作戦”を展開してますた。

もう、私の胃袋はシャルドネとピノノワールでタップン、タップンです。夜、寝て
いる間に“体内二次発酵”をして、明日の朝には私はシャンパンになっている
かも知れません.....

新幹線で私の隣に座っていた方は、さぞかしフルーティーな想いをした事で
しょう。でも、これは大事な仕事につき、どうかお許しを。

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