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ショパンの調べ

テーマ：今日のワイン(6133)

カテゴリ：ワイン

今日は随分と暖かい陽気で、いよいよ春は目の前でしょうか？　昨日は大事
なテースティングをサボってしまいましたが、二日続けての“トリプルアクセル”
はありません。珍しく短い前置きで、早速本題に入ります。

作り手ショーヴネ・ショパン
フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン
店頭で特価販売!

ニュイ・サン・ジョルジュは人口約5,500人で、ボーヌに次ぐ主要な商業中心地。
特級畑（グランクリュ）はありません。この辺に住んで、朝から晩まで好きなだ
けブルゴーニュワインを呑み続たいもんです。

さて、『ショパンの調べ』はどうなんでしょう。楽しみ、楽しみ。

やや熟成感の出てきた色合い。開けたてはベリー系の香りが中心となっていま
したが、時間の経過とともに、土、コーヒーなどの香りも出できて複雑味を帯びて

最初の一口は優しいタンニンかと思いきや、これまた時間とともに逞しさを見せ
てくれ、ミネラルも感じられ程よい果実味。全体にバランス良くまとまっていて、
ちょうど飲み頃に入ったという感じ。これからグングン良くなりそうですよ～。

一本のボトルで、刻々と変化を楽しませてくれます。「こりゃ、追加発注だな♪」
次に開けるのがとても楽しみなワインです。時間が許せば、30分～1時間前に
抜栓しておくと、早めに複雑味のある香りと味わいを楽しめると思います。
温度は18度あたりがいいです。（今日は私じゃないみたい......）

気が付けば去年の5/27にこのブログを開設して以来、アクセスが昨日で5万件
を超えていました。最近は一日平均250人前後の多数に方々にご覧いただいて
いて、とーーーーっても嬉しいです。感謝します。
（当店ＨＰのアクセス数よりも多くなってしまいました）

思う気持ちとは裏腹に、指が勝手に馬鹿な文章を打ち込んでしまうんですねー...
でもアクセス件数と皆さんの『ポチッ』が励みになっていますので、これからも応
援宜しくお願いしますね。

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