五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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鶏肉が好きです。更に言えば、肉よりも手羽元の骨に付いてる軟骨が大好
きです。適度に火が通ったところを、ガリガリと..... 唐揚げでも鍋物でもこの
部分を一番の楽しみとしている私です。変ですか? 配偶者には「犬みたい」
と言われますが、やめられませーん♪

って、突然何を言ってるんでしょうか。

今日はワイン10％セールの最終日で、夕方からドタバタと忙しくなりました。
おかげ様で、しこたま売れましたよ～。いと嬉し。ありがとうございま～す♪　
最近はエーギョーに出たり店でレジを打ったりと、物理的に無理のある行為
を続けております。⇒どおりで疲れる訳です.....。

ヘトヘトなあなたに
“やまとしずくゴールド2000!!”

シュヴィヨン・シェゾーは最近のマイ・ブームで、 9日に初めて呑んだ’01のブ
ル赤。美味しくて、ちょっとビックリしました。その勢いで 12日に呑んだ’02の
レ・サンジョルジュ。感動的に美味しゅうございました。

これで完璧にシュヴィヨン・シェゾーの“追っかけ”になったんです。同じ作り
手のワインを、短期間で三種類もテースティングするなんて珍しい事です。

chezeaux 002.jpg

オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2004
フランス・ブルーニュ地方産赤ワイン
作り手ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー

画像の奥の料理は、鶏手羽元と野菜をトマトソースで煮込んだラタトゥイユ
だそうです。料理の事は詳しくありませんがラタトゥイユって、たしか野菜し
か入ってなかったような気がしますが....このブログはプロの料理人の方々
も見てくれていますが、大丈夫？　

てお金をもらう訳ではない、主婦の料理なので「何でも有り」ですね。私は
鶏手羽元が大好きなので、例えレシピには無くても大歓迎です。

今日もガリガリと♪　私にとって、口は重要な商売道具なので鍛えないと
いけません。ガリガリ、ガリガリ......

それはともかく、今日のワインの酸とトマトの酸、そして鶏肉がピッタリと良

ですよー、いいですよー。美味しゅうございますよ～。

新着はあと一種類あります。これも楽しみだな～。あれっ?　今日のワイン
のコメントが全然ありませんねー。でも、明日は呑み会になりそうなので
(理由になってませんが)早めに寝ます。コテン....

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