五月の森はサンセール

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「ヤマハイはネコである」

うーん、昨日は(も)良く呑みました。よし、よし。いつもは「毎日馬鹿みたいに呑ん
でて飽きないのかしら....」と冷ややかな配偶者の視線を感じながらも、“仕事と
して”一人黙々とテースティングしてますが、やっぱり酒好き同士が酒の話しを
しながら呑むのが一番楽しいですね～。

あっ、元坂酒造のとうこさんと私が呑んだのもお互い“仕事”なんですからねー。
「これは、お燗がいいねー」とか「この酒はきっと無濾過だねー」とか、ちゃーん
と酒談義もしましたからね。

もちろん酒を造る人と酒を売る人が、酒を楽しめなければお話しにならないと思

変だったろうに、とうこさんが四合瓶二本をお土産に持ってきてくれた純米酒を
粛々とキキ酒します。グビッ....。

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元坂酒造　三重県多気郡大台町　精米歩合:60%
原料米:五百万石7割・山田錦3割　※今月中に入荷予定!!

8月19日に試飲サンプルを送ってもらったのを呑んでいて、目茶目茶美味しか
ったんですよー。この酒のコメントはそちらでどうぞ。当然錦本店でも是非仕入
れたいと思いましたが、限定品なので「涙」って感じでしたが、それがあんたっ!!

遂に! 遂に! 遂に! 遂に! 遂に!　今月入荷する事になったんです。酒屋が強く願
えば“松尾様”に思いは通じるもんですねー。※このお酒は瓶詰めで冷蔵貯蔵
していて、一旦冷蔵庫から出して汗をかかせてからラベルを貼って出荷する為、
注文してから入荷するまで日数がかかるそうです。

酒質を物語るような、何とも呑む気をそそる洗練されたデザインのラベルじゃあ
りませんか。北の遠軽町

今日の酒の肴はマグロの刺身と、配偶者の手作りコロッケ。意外にコロッケと
純米酒は良く合いますよ。(注) ご飯の時はブルドックソースをデロンとかけて
食べますが、日本酒を呑む時は何もかけません。

ラベルを見ながら呑むと、サンプルで8月に初めて呑んだ時よりも更に美味しく
感じられます。酒質が一番肝心なところですが、何だかんだ言って見た目で

今日は四合瓶一本をコン様と半分っこしたので、キキ酒は軽く終了。そうだ!!
今年のお歳暮は、何処かで聞き覚えのある『信濃八兵衛』セットで決まりだな。

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