五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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No Name '06　ノー・ネイム　サン・シニアン・ルージュ

◆フランス・ラングドック地方産赤ワイン　ACサン・シニアン
◆生産者名：ドメーヌ・ペシュ・メネル
◆ブドウ品種：ムールヴェードル35％　サンソー30％　グルナッシュ20％　カリニャン15％
◆お値段：1,650円

このドメーヌはマリー・フランソワとリザベット・プー姉妹によって営まれていて、20haのほぼ南向きの畑を所有し除草剤は一切使わず伝統的な農法と新しい農法のバランスをとり自然な栽培を心がけているそうです。

「ブランドや名前でワインを選んでほしくない!！」

そんな思いから“No Name”の名を付けたそうですが、そういう心意気のある生産者は大好きです。語学力の無い私には“No Name”は英語としか思えないんですが、「そんな事もいちいち気にすんなっ!!」って事かも知れません(笑)。

斬新なデザインにして若草色のエチケットが新緑のこの季節にピッタリで、何とも清々しい色合いですね。キャップシールとコルク栓まで若草色で統一されていますが、『若草物語』を標榜しているんでしょうか?　とても興味をそそられる外見ですが、新着ワインで初めてのテイスティングです。

「ふむふむ、ムールヴェードルとサンソーとグルナッシュとカリニャンが混ざったような味がする♪」

なーんて言えるようになったら天才の域ですが、凡才の私にそんな事が分かる訳がありません。私の撮り方が下手でワインの色がやたらと濃く見えると思いますが、実際にはこんなに濃くなくて平均的な南仏ワインの色合いです。

黒い果実にほんのりとコーヒーと、それにカラメルのようなやや甘味のある香り。適度に濃さのある味わいながらも全体的にはソフトな口当たりで、自然な果実味とのバランスが良く取れています。これはコストパフォーマンスに優れた赤ワインだと思います。

画像の料理は鶏肉を塩コショウでソテーしたものにトマトソースをぶっかけたものですが、それはそれは良く合いました。久しぶりにワインと相性の良い食事を出来て、夕べは至福のひと時を過ごしていましたー♪　チャンチャン。