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タコライス098
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2019年06月12日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： 料理
はいさーい！
どうもはじめまして。タコライス098です。
ジャンキーな食事とウイスキーを愛してやまないウチナーンチュです
何故？いまごろブログ始めたのって思ったでしょ
それはですね
言いたいことも言えないこんな世の中じゃポイズン～
だからですよっっ
うぉぉおおー
ってつまらない冗談は置いといてｗ
今の所、ブログの内容は定まってないですが、
本日の極上タコライス1日目は、ジャンキー飯の
「ジャークチキン」
について書きたいと思います
タコライスじゃないんかい
って思った方、今日は 「ジャークチキン」 でやらせてください！！！(笑)
まずは 「ジャークチキン」 ってなんぞやってところから説明しよっかな
最近では、わりとメジャーになってきた 「ジャークチキン」
ですが
オバマ大統領も大好きなんですよ？笑
USA～だと思うじゃないですか
少し違うんですよ～！
アメリカの下の方にある、カリブ海の島国
JAMAICAの料理なんです
ジャマイカ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%AB
雑っｗ
意外だと思うのですが、ジャマイカの郷土料理なんです
複数のスパイスをチキンに漬け込んで、ドラム缶のようなBBQセットで
カラッと焼いて食べるのが一般的なんですよね～
スパイシーな味付けと炭火＆チップで焼き上げたスモーキーな香りが
すごく癖になるんですよあぁ、よだれがでそう(笑)
ケチャップをつけて、パンにサンドして食べるとこれまた絶品
そう日本から大分遠い ジャマイカ の料理 「ジャークチキン」 にハマったのは、
レゲエが好きで暇があれば北谷に行った時に出会いました。
北谷には、外人も多くて外国文化が那覇より進んでするんですね
その時、KingryukyuのTurner夫妻が作ってくれた 「ジャークチキン」 や
アフロジャマイカの前で売っていた 「ジャークチキン」 にどっぷりハマって今
では、自分で作るようになったんです
勝手に名前を出すのもあれなんで(笑)
紹介した方に興味をもったらこちら
★沖縄レゲエの先駆者TurnerがmixしているCDはこちら
★アフロジャマイカンのサイトはこちら
http://www.afrojamaican.com/
そのどっぷりはまったジャークチキンの「レシピ」と「作り方」を
どどんと紹介しようと思いましたが、
長くなったので、今日はここまで
また明日、ジャークチキンの作り方かいていきます！(笑)
どうもはじめまして。タコライス098です。
ジャンキーな食事とウイスキーを愛してやまないウチナーンチュです
何故？いまごろブログ始めたのって思ったでしょ
それはですね
言いたいことも言えないこんな世の中じゃポイズン～
だからですよっっ
うぉぉおおー
ってつまらない冗談は置いといてｗ
今の所、ブログの内容は定まってないですが、
本日の極上タコライス1日目は、ジャンキー飯の
「ジャークチキン」
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/18a20e82.ea1c0a4a.18a20e83.b5f845c5/?me_id=1197019&item_id=10117262&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbali-indah%2Fcabinet%2Fguideline%2Ft41f85144-700ar.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbali-indah%2Fcabinet%2Fguideline%2Ft41f85144-700ar.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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【米・オバマ大統領も大好き！】ジャークチキンに必須のジャークシーズニング284g
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について書きたいと思います
タコライスじゃないんかい
って思った方、今日は 「ジャークチキン」 でやらせてください！！！(笑)
まずは 「ジャークチキン」 ってなんぞやってところから説明しよっかな
最近では、わりと
メジャーになってきた 「ジャークチキン」
ですがオバマ大統領も大好きなんですよ？笑
USA～だと思うじゃないですか
少し違うんですよ～！
アメリカの下の方にある、カリブ海の島国
JAMAICAの料理なんです
ジャマイカ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%AB
雑っｗ
意外だと思うのですが、ジャマイカの郷土料理なんです
複数のスパイスをチキンに漬け込んで、ドラム缶のようなBBQセットで
カラッと焼いて食べるのが一般的なんですよね～
スパイシーな味付けと炭火＆チップで焼き上げたスモーキーな香りが
すごく癖になるんですよ
あぁ、よだれがでそう(笑)ケチャップをつけて、パンにサンドして食べるとこれまた絶品
そう日本から大分遠い ジャマイカ の料理 「ジャークチキン」 にハマったのは、
レゲエが好きで暇があれば北谷に行った時に出会いました。
北谷には、外人も多くて外国文化が那覇より進んでするんですね
その時、KingryukyuのTurner夫妻が作ってくれた 「ジャークチキン」 や
アフロジャマイカの前で売っていた 「ジャークチキン」 にどっぷりハマって今
では、自分で作るようになったんです
勝手に名前を出すのもあれなんで(笑)
紹介した方に興味をもったらこちら
★沖縄レゲエの先駆者TurnerがmixしているCDはこちら
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/18a21714.94c2168f.18a21715.d4035540/?me_id=1277457&item_id=10003961&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmusiclove%2Fcabinet%2F04056967%2Fimgrc0065833660.gif%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmusiclove%2Fcabinet%2F04056967%2Fimgrc0065833660.gif%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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KING RYUKYU SOUND / IRIE & MELLOW VOL.9
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★アフロジャマイカンのサイトはこちら
http://www.afrojamaican.com/
そのどっぷりはまったジャークチキンの「レシピ」と「作り方」を
どどんと紹介しようと思いましたが、
長くなったので、今日はここまで
また明日、ジャークチキンの作り方かいていきます！(笑)
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