Oct 8, 2025
テーマ： 食べ物あれこれ(51301)
カテゴリ： 料理はセンス(だと思う)
いろんな友人から蓮根、大葉、ピーマン、それからまたすだち（笑）と栗を頂いた。
蓮根の海老はさみ揚げ（と、ちくわのかにかまはさみ磯辺揚げ）
今回の蓮根のはさみ揚げの材料は、海老、はんぺん、玉ねぎ、大葉、卵白、片栗粉、酒、砂糖、生姜汁、塩、胡椒。
おお♪蓮根のシャクシャクした歯触りがgood！
蓮根のきんぴらも作ったよ。
久しぶりにえびパンも作った♪
蓮根のはさみ揚げに使ったフィリングにココナッツオイルを加えて。
揚げパンは油っぽいから、すだちをかけて食べると爽やかで美味しいのだ(^ω^)
小ぶりの栗を頂きました。
今年2回目の栗ご飯♪
栗てんこ盛り！笑
出来上がりもやっぱり『栗だらけご飯』
新米で炊いた栗は甘くてホクホク♪
美味しかった♪
頂いた友人にもお裾分け。
すだちは数個だけ残して、まとめて搾る、ちょっと休んでまた搾る、ひたすら搾る。
つ、疲れたのだ～、もう搾れね～(TдT)
今年のすだち果汁
ママ友はすだちゼリー作ったって言ってたので、わたしも作ってみようかな。
そしてこれだけの量を消費するにはポン酢を作るしかないな。
それとすだち果汁で作ったポン酢も2本ほど。
すだち100%のポン酢は爽やかで優しい味で美味しいのだけど、お上品すぎてパンチがなく、ちょっとぼやけた味になる。
ずいぶん前にたまたまいろんな柑橘類が集まった時に全部搾って作ったポン酢はめっちゃ美味しかったなぁ。
すだち、ゆず、ゆこう、レモン、かぼす、だいだいと素晴らしいラインアップ！
なんとも華やかな味のするポン酢でした♪
蓮根の海老はさみ揚げ（と、ちくわのかにかまはさみ磯辺揚げ）
今回の蓮根のはさみ揚げの材料は、海老、はんぺん、玉ねぎ、大葉、卵白、片栗粉、酒、砂糖、生姜汁、塩、胡椒。
おお♪蓮根のシャクシャクした歯触りがgood！
蓮根のきんぴらも作ったよ。
久しぶりにえびパンも作った♪
蓮根のはさみ揚げに使ったフィリングにココナッツオイルを加えて。
揚げパンは油っぽいから、すだちをかけて食べると爽やかで美味しいのだ(^ω^)
小ぶりの栗を頂きました。
今年2回目の栗ご飯♪
栗てんこ盛り！笑
出来上がりもやっぱり『栗だらけご飯』
新米で炊いた栗は甘くてホクホク♪
美味しかった♪
頂いた友人にもお裾分け。
すだちは数個だけ残して、まとめて搾る、ちょっと休んでまた搾る、ひたすら搾る。
つ、疲れたのだ～、もう搾れね～(TдT)
今年のすだち果汁
ママ友はすだちゼリー作ったって言ってたので、わたしも作ってみようかな。
そしてこれだけの量を消費するにはポン酢を作るしかないな。
それとすだち果汁で作ったポン酢も2本ほど。
すだち100%のポン酢は爽やかで優しい味で美味しいのだけど、お上品すぎてパンチがなく、ちょっとぼやけた味になる。
ずいぶん前にたまたまいろんな柑橘類が集まった時に全部搾って作ったポン酢はめっちゃ美味しかったなぁ。
すだち、ゆず、ゆこう、レモン、かぼす、だいだいと素晴らしいラインアップ！
なんとも華やかな味のするポン酢でした♪
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