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February 22, 2006
カテゴリ： ～美味しいもの～
「いつか作ろう」の一つ。
ドライトマト、やっと重い腰を上げ作ってみました。
作り方は簡単。
ミニトマトを半分に切り。
キッチンペーパーに切り目を下にして水気をきり。
あとはオーブンで１００℃。２時間～２時間半。
出来上がり～（＾▽＾)ノ
一つ味見をしてみたところ・・
こりゃぁ、美味い！！
感動しました！！！＼(Ｔ▽Ｔ)／
で・・
オリーブオイルに漬け込み瓶に詰めました。
これはパンに使えそうです。
特にハード系に合いそう！
今、ブラックオリーブ、クリームチーズがあるので何か美味しい物が作れそうな予感。
あとはバジルが茂ってたら言うこと無かったのになぁ。。
創作意欲が沸いてきました（＾0＾)ノ
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Re:ドライトマト！(02/22)
たま＊
さん
今晩は～♪
提案、提案。(*^▽^*)ノ
ドライトマトとバジルとチーズを
練り込んだフランスパンはいかがですか？
フォカッチャでもいいかもですね～♪
酵母を起こしてみても良さそうですね～。
トマトの酵母ってとっても元気が良いらしいです。
NOAHさんが起こしてみて良さそ気だったら
私も起こします～(≧m≦)ノ (February 22, 2006 07:05:51 PM)
提案、提案。(*^▽^*)ノ
ドライトマトとバジルとチーズを
練り込んだフランスパンはいかがですか？
フォカッチャでもいいかもですね～♪
酵母を起こしてみても良さそうですね～。
トマトの酵母ってとっても元気が良いらしいです。
NOAHさんが起こしてみて良さそ気だったら
私も起こします～(≧m≦)ノ (February 22, 2006 07:05:51 PM)
Re:ドライトマト！(02/22)
なぐ
さん
Re:ドライトマト！(02/22)
じゅんじゅろりん
さん
ドライトマトを使う料理を料理教室で習ったのですが、ドライトマトがどこに売っているのかわからず困ってました！作れるのですね～☆
やってみまーす(^ ^)/ (February 22, 2006 08:11:53 PM)
やってみまーす(^ ^)/ (February 22, 2006 08:11:53 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
たまさん、こんばんは！
＞提案、提案。(*^▽^*)ノ
＞ドライトマトとバジルとチーズを
＞練り込んだフランスパンはいかがですか？
＞フォカッチャでもいいかもですね～♪
その組み合わせは最高ですね～。
バジルペーストが家にあれば作りたいものです。
冬が来る前までは庭に６０ｃｍ級のバジルが２本茂ってたんですが・・
冬は枯れてしまうのでバジルがありません（＞_＜
バジルがある頃はジェノベーゼを作ってもらったりしたんですけどね～。
＞酵母を起こしてみても良さそうですね～。
＞トマトの酵母ってとっても元気が良いらしいです。
＞NOAHさんが起こしてみて良さそ気だったら
＞私も起こします～(≧m≦)ノ
今は紅茶一本に絞ってますから～。
kogaraさんのように毎日、酵母のパンを焼くのならば種類を増やすことも考えるんでしょうけど、私の基本はイーストですからね～。
たまにしか作らないので紅茶酵母一本で管理が手一杯です！
春になったら庭に生えてるミントで起こしてみたいですけどね。
(February 22, 2006 08:21:28 PM)
＞提案、提案。(*^▽^*)ノ
＞ドライトマトとバジルとチーズを
＞練り込んだフランスパンはいかがですか？
＞フォカッチャでもいいかもですね～♪
その組み合わせは最高ですね～。
バジルペーストが家にあれば作りたいものです。
冬が来る前までは庭に６０ｃｍ級のバジルが２本茂ってたんですが・・
冬は枯れてしまうのでバジルがありません（＞_＜
バジルがある頃はジェノベーゼを作ってもらったりしたんですけどね～。
＞酵母を起こしてみても良さそうですね～。
＞トマトの酵母ってとっても元気が良いらしいです。
＞NOAHさんが起こしてみて良さそ気だったら
＞私も起こします～(≧m≦)ノ
今は紅茶一本に絞ってますから～。
kogaraさんのように毎日、酵母のパンを焼くのならば種類を増やすことも考えるんでしょうけど、私の基本はイーストですからね～。
たまにしか作らないので紅茶酵母一本で管理が手一杯です！
春になったら庭に生えてるミントで起こしてみたいですけどね。
(February 22, 2006 08:21:28 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
なぐさん、こんちは！
＞ドライトマト入りのパンだと思ったら、その前の工程だったのね！
＞どんなハード系ができるか、楽しみです♪
ドライトマトは買うと高いですから。
作ったほうが安いし、思ったよりずっと美味しいです！！
こりゃぁ得した気分（笑
(February 22, 2006 08:23:19 PM)
＞ドライトマト入りのパンだと思ったら、その前の工程だったのね！
＞どんなハード系ができるか、楽しみです♪
ドライトマトは買うと高いですから。
作ったほうが安いし、思ったよりずっと美味しいです！！
こりゃぁ得した気分（笑
(February 22, 2006 08:23:19 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
じゅんじゅろりんさん、こんばんは！
＞ドライトマトを使う料理を料理教室で習ったのですが、ドライトマトがどこに売っているのかわからず困ってました！作れるのですね～☆
＞やってみまーす(^ ^)/
これはオススメです！
トマトの味が凝縮されて美味しいです。
ミニトマトさえ安く買えれば、市販のドライトマトを買うよりずっとお得です。
ぜひぜひお試しあれ～。
(February 22, 2006 08:25:39 PM)
＞ドライトマトを使う料理を料理教室で習ったのですが、ドライトマトがどこに売っているのかわからず困ってました！作れるのですね～☆
＞やってみまーす(^ ^)/
これはオススメです！
トマトの味が凝縮されて美味しいです。
ミニトマトさえ安く買えれば、市販のドライトマトを買うよりずっとお得です。
ぜひぜひお試しあれ～。
(February 22, 2006 08:25:39 PM)
Re:ドライトマト！(02/22)
もよもよ さん
私もよくドライトマトをオーブンで作ります。
ちょっと前、ドライトマトと家にはえているハーブを使ってフォカッチャを作ってみましょう！という企画を幼稚園ママでやりました。
トマトとクリームチーズ、ハーブを入れてフォカッチャの生地で包み、ホットプレートで焼く、という
チャレンジャーな事をしてみました。
なんだか「おやき」みたいでおいしかったです。
塩を混ぜたオリーブオイルをつけながらいただきました。ぜひ、おためしあれ！！ (February 22, 2006 08:51:57 PM)
ちょっと前、ドライトマトと家にはえているハーブを使ってフォカッチャを作ってみましょう！という企画を幼稚園ママでやりました。
トマトとクリームチーズ、ハーブを入れてフォカッチャの生地で包み、ホットプレートで焼く、という
チャレンジャーな事をしてみました。
なんだか「おやき」みたいでおいしかったです。
塩を混ぜたオリーブオイルをつけながらいただきました。ぜひ、おためしあれ！！ (February 22, 2006 08:51:57 PM)
Re:ドライトマト！(02/22)
ちゃーちゃんまま
さん
プチトマトって普通のトマトより甘味が強いですよね～。
だから、ドライトマトにしてもおいしいのかも♪
こんなに簡単にできるんだったらウチでも作れそうです～！！
むふふ（≧ｍ≦）
私だったら、イタリアンに使うかも～♪
(February 22, 2006 10:45:43 PM)
だから、ドライトマトにしてもおいしいのかも♪
こんなに簡単にできるんだったらウチでも作れそうです～！！
むふふ（≧ｍ≦）
私だったら、イタリアンに使うかも～♪
(February 22, 2006 10:45:43 PM)
Re:ドライトマト！(02/22)
あきごんでーす
さん
ドライトマト自体知りませんでした－〈お恥ずかしい・・・）。そんなの家で作れてそれで料理にしたり、パン作ったり、なんかすごいな～。全て用意されてないと何も出来ない私には、そういう段階から準備されてるのにただただ驚きです！
どんなパンが出来るのか楽しみですね！！ (February 22, 2006 11:04:17 PM)
どんなパンが出来るのか楽しみですね！！ (February 22, 2006 11:04:17 PM)
Re:ドライトマト！(02/22)
ひよこ0605
さん
作れるんですね～。
やってみよう！買うと結構高いですよね。
産前里帰りですでに実家にいるのですが、家にブラックオリーブの瓶が置きっ放しなのを思い出しました。週末に持ってきてもらおう。
うちの旦那さんには、使い方が分からないだろうな（*^^*） (February 22, 2006 11:41:43 PM)
やってみよう！買うと結構高いですよね。
産前里帰りですでに実家にいるのですが、家にブラックオリーブの瓶が置きっ放しなのを思い出しました。週末に持ってきてもらおう。
うちの旦那さんには、使い方が分からないだろうな（*^^*） (February 22, 2006 11:41:43 PM)
Re:ドライトマト！(02/22)
ma0413
さん
ＮＯＡＨさん、奥様が実家に帰られて大変？って事はなさそうですね～(^^;
作り三昧で・・・紅茶酵母の作り方ＵＰして下さい！あの紅茶酵母で作ったラスクのお味・・・忘れられなくて・・・ (February 23, 2006 09:06:13 AM)
作り三昧で・・・紅茶酵母の作り方ＵＰして下さい！あの紅茶酵母で作ったラスクのお味・・・忘れられなくて・・・ (February 23, 2006 09:06:13 AM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
もよもよさん、こんにちは！
＞私もよくドライトマトをオーブンで作ります。
＞ちょっと前、ドライトマトと家にはえているハーブを使ってフォカッチャを作ってみましょう！という企画を幼稚園ママでやりました。
＞トマトとクリームチーズ、ハーブを入れてフォカッチャの生地で包み、ホットプレートで焼く、という
＞チャレンジャーな事をしてみました。
＞なんだか「おやき」みたいでおいしかったです。
＞塩を混ぜたオリーブオイルをつけながらいただきました。ぜひ、おためしあれ！！
使えるハーブが無いのが問題ですね～。
今、使えそうなのはミントとセージとカレープラントくらい。
どれも合いそうに無いですね（－－；
明日、フランスパン生地でドライトマトとクリームチーズを使って何か作ろうと思います。
(February 23, 2006 04:28:32 PM)
＞私もよくドライトマトをオーブンで作ります。
＞ちょっと前、ドライトマトと家にはえているハーブを使ってフォカッチャを作ってみましょう！という企画を幼稚園ママでやりました。
＞トマトとクリームチーズ、ハーブを入れてフォカッチャの生地で包み、ホットプレートで焼く、という
＞チャレンジャーな事をしてみました。
＞なんだか「おやき」みたいでおいしかったです。
＞塩を混ぜたオリーブオイルをつけながらいただきました。ぜひ、おためしあれ！！
使えるハーブが無いのが問題ですね～。
今、使えそうなのはミントとセージとカレープラントくらい。
どれも合いそうに無いですね（－－；
明日、フランスパン生地でドライトマトとクリームチーズを使って何か作ろうと思います。
(February 23, 2006 04:28:32 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
ちゃーちゃんままさん、こんにちは～。
＞プチトマトって普通のトマトより甘味が強いですよね～。
＞だから、ドライトマトにしてもおいしいのかも♪
＞こんなに簡単にできるんだったらウチでも作れそうです～！！
＞むふふ（≧ｍ≦）
＞私だったら、イタリアンに使うかも～♪
これはオススメです！
思ったよりずっと美味しかったですよ～。
パスタなんかにも合いそうですね。
是非、作ってみてくださいね♪
(February 23, 2006 04:30:20 PM)
＞プチトマトって普通のトマトより甘味が強いですよね～。
＞だから、ドライトマトにしてもおいしいのかも♪
＞こんなに簡単にできるんだったらウチでも作れそうです～！！
＞むふふ（≧ｍ≦）
＞私だったら、イタリアンに使うかも～♪
これはオススメです！
思ったよりずっと美味しかったですよ～。
パスタなんかにも合いそうですね。
是非、作ってみてくださいね♪
(February 23, 2006 04:30:20 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
あきごんでーすさん、こんにちは！
＞ドライトマト自体知りませんでした－〈お恥ずかしい・・・）。そんなの家で作れてそれで料理にしたり、パン作ったり、なんかすごいな～。全て用意されてないと何も出来ない私には、そういう段階から準備されてるのにただただ驚きです！
＞どんなパンが出来るのか楽しみですね！！
パン作りのためであれば、こういうことも苦になりません。
パン作りのため、でしたら（笑
まぁ、職業病みたいなモンですよ（＾_＾；
(February 23, 2006 04:37:13 PM)
＞ドライトマト自体知りませんでした－〈お恥ずかしい・・・）。そんなの家で作れてそれで料理にしたり、パン作ったり、なんかすごいな～。全て用意されてないと何も出来ない私には、そういう段階から準備されてるのにただただ驚きです！
＞どんなパンが出来るのか楽しみですね！！
パン作りのためであれば、こういうことも苦になりません。
パン作りのため、でしたら（笑
まぁ、職業病みたいなモンですよ（＾_＾；
(February 23, 2006 04:37:13 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
ひよこさん、こんにちは！
＞作れるんですね～。
＞やってみよう！買うと結構高いですよね。
＞産前里帰りですでに実家にいるのですが、家にブラックオリーブの瓶が置きっ放しなのを思い出しました。週末に持ってきてもらおう。
＞うちの旦那さんには、使い方が分からないだろうな（*^^*）
簡単ですから、是非お試しください♪
妻は今、実家に帰ってますけど、家に帰ってくるときにプチトマトをお土産で買ってくるよ～、と言ってました。
また作ります（＾-＾
料理にも使えますからね。
たくさん作って蓄えておきます。
(February 23, 2006 04:40:40 PM)
＞作れるんですね～。
＞やってみよう！買うと結構高いですよね。
＞産前里帰りですでに実家にいるのですが、家にブラックオリーブの瓶が置きっ放しなのを思い出しました。週末に持ってきてもらおう。
＞うちの旦那さんには、使い方が分からないだろうな（*^^*）
簡単ですから、是非お試しください♪
妻は今、実家に帰ってますけど、家に帰ってくるときにプチトマトをお土産で買ってくるよ～、と言ってました。
また作ります（＾-＾
料理にも使えますからね。
たくさん作って蓄えておきます。
(February 23, 2006 04:40:40 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
maさん、こんにちは！
＞ＮＯＡＨさん、奥様が実家に帰られて大変？って事はなさそうですね～(^^;
＞作り三昧で・・・紅茶酵母の作り方ＵＰして下さい！あの紅茶酵母で作ったラスクのお味・・・忘れられなくて・・
紅茶酵母のベースはｅ-ぱん工房さんのレシピが元です。
継いでいるうちに、かなり発泡が強くなりました～。
多めに茶葉を足し、十分に砂糖を供給していたのが良かったんでしょうか。
最近は結構良いものが焼けるようになってきたので、今度は紅茶酵母のフランスパンそのものをお送りしますよ（＾-＾
(February 23, 2006 04:45:02 PM)
＞ＮＯＡＨさん、奥様が実家に帰られて大変？って事はなさそうですね～(^^;
＞作り三昧で・・・紅茶酵母の作り方ＵＰして下さい！あの紅茶酵母で作ったラスクのお味・・・忘れられなくて・・
紅茶酵母のベースはｅ-ぱん工房さんのレシピが元です。
継いでいるうちに、かなり発泡が強くなりました～。
多めに茶葉を足し、十分に砂糖を供給していたのが良かったんでしょうか。
最近は結構良いものが焼けるようになってきたので、今度は紅茶酵母のフランスパンそのものをお送りしますよ（＾-＾
(February 23, 2006 04:45:02 PM)
Re:ドライトマト！(02/22)
pooh___chan
さん
一度、こんな感じかな？ってやってみたら失敗したのです。
２時間も焼くのですね。
買うと結構高いですからね（笑）
出来たパンが楽しみです～、待ってます！ (February 23, 2006 06:37:49 PM)
２時間も焼くのですね。
買うと結構高いですからね（笑）
出来たパンが楽しみです～、待ってます！ (February 23, 2006 06:37:49 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
pooh___chanさん、こんばんは～。
＞一度、こんな感じかな？ってやってみたら失敗したのです。
＞２時間も焼くのですね。
＞買うと結構高いですからね（笑）
＞出来たパンが楽しみです～、待ってます！
かなり得した気分ですよ(笑
天日干しでも出来るらしいですよ。
オーブンで焼く場合はラスクを焼くときのような要領ですね。
低温でじっくり水分を飛ばします。
(February 23, 2006 06:50:23 PM)
＞一度、こんな感じかな？ってやってみたら失敗したのです。
＞２時間も焼くのですね。
＞買うと結構高いですからね（笑）
＞出来たパンが楽しみです～、待ってます！
かなり得した気分ですよ(笑
天日干しでも出来るらしいですよ。
オーブンで焼く場合はラスクを焼くときのような要領ですね。
低温でじっくり水分を飛ばします。
(February 23, 2006 06:50:23 PM)
Re:ドライトマト！(02/22)
3kie
さん
こうやって作ればいいんですね。
ついこの前、ドライトマトを買ってきたところです。
ハード系のパンに合いますよね。
どんなパンを作られるのでしょう？
まねっこしよう～っと！ (February 23, 2006 09:53:00 PM)
ついこの前、ドライトマトを買ってきたところです。
ハード系のパンに合いますよね。
どんなパンを作られるのでしょう？
まねっこしよう～っと！ (February 23, 2006 09:53:00 PM)
Re[1]:ドライトマト！(02/22)
NOAH0607
さん
3kieさん、こんばんは！
＞こうやって作ればいいんですね。
＞ついこの前、ドライトマトを買ってきたところです。
買うと高いですよね～。
作ったほうがお得ですよ（＾-＾
＞ハード系のパンに合いますよね。
＞どんなパンを作られるのでしょう？
＞まねっこしよう～っと！
さて、どんな物になるのやら。。
只今、製作中です！！
(February 24, 2006 06:59:10 PM)
＞こうやって作ればいいんですね。
＞ついこの前、ドライトマトを買ってきたところです。
買うと高いですよね～。
作ったほうがお得ですよ（＾-＾
＞ハード系のパンに合いますよね。
＞どんなパンを作られるのでしょう？
＞まねっこしよう～っと！
さて、どんな物になるのやら。。
只今、製作中です！！
(February 24, 2006 06:59:10 PM)
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