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2005年03月の記事
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8丁目 コックアジル
－クイックランチ2種（サラダ、魚or肉、コーヒー）－ 肉をオーダーしたのだが、魚もおいしそうだったので激写。肉は子羊、魚はサーモン。銀座で好きな店の一店だが、最近来ていなかった。サラダはパイの上にプチトマトがのり、ドレッシングも合わせて手が込んでいる一品。サラダにまで細心の気を使い、シェフの心意気を感じる。子羊は火の通りがほんの少し足りない気もするが、まあ良しとしよう。昔はもっとソースが重い気がしたのだが、今日のは案外軽かった。この店はコケコッコという名前の頃から知っている。今日で銀座でのランチは最後だ。サラリーマンにつきものの異動となった。さらば、銀座。1260円
March 31, 2005
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6丁目 三亀
－刺身と焼物－ 日経新聞の朝刊に渡辺淳一の連載小説が掲載されている。淳一のいつもの色物だが、つい最初に読んでしまう。前回は「失楽園」という小説だったが、そこで挿絵になった小料理屋だ。何だか、世俗的でいやだったが行ってみた。カウンターにはここが舞台になった新聞のコピーが置いてある。さて、味だ。中に入ってあんまり期待していなかったが、小鉢のいい味だし、全体的にまとまっている。値段もいいが。1750円
March 30, 2005
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ととや
－鯛の兜煮－ 久しぶりに新橋へ。人気がでて、早めに行かないとすぐに行列がでてしまう。んっん。塩キツイ。鯛の目玉周辺が煮過ぎていてイマイチ。うーやっぱしょっぱい。味は一定にしてほしいものだ。カウンターが狭くて、やっぱ唐井筒の方が好みだな。1050円
March 29, 2005
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6丁目 伊勢うどん 池尾
ー伊勢、ころうどん－ この店で伊勢うどんなるものを初めて知った。太く、硬いうどんだ（私のことではない←少々お下品でした）。写真のどちらが伊勢うどんかころうどんか定かでないが、下に出し汁があってごまがをかけて混ぜて食べるうどんの方が好み。特徴のあるうどんではあるが、まあこんなものか、という感想。デザート、コーヒーが付くからお得感はあるが、デザート、コーヒーが要らない人はどう思うだろう。お箸が貰えるのはご愛嬌（もらっても使わないだろうなあ）。1200円
March 28, 2005
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7丁目 割烹 貴舟
－鉄火ちらし丼－ 昔は、日航ホテルの裏横あたりにあった（昔といっても10年も前ではないが）。当時は天丼しか食べなかった記憶がある。今日行ったら12時前にもかかわらず、満席。雑誌か何かに載ったか。カウンターの隣では母子が座っている。セット以外に単品でエビフライも頼んでいる。いいな。鉄火はゴマ味。づけのゴマ味って初めてだな。1200円
March 25, 2005
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8丁目 正宗四川料理 孔家飯店
－日替わり定食（魚片とカシューナッツの甘味噌炒め）－ 今月はお気に入り銀座ランチとしたい。ここは全然有名ではないが、好きな中華の一店。特に魚片とカシューナッツの甘味噌炒めは唐辛子の辛さと味噌の甘さが渾然一体となり、何とも言えない。問題は前もってこの日替わりの日を調べなければいけない事だ。850円
March 23, 2005
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赤坂9丁目 千成ラーメン
－醤油ラーメン－ 昨日の勢いがまだ残っている。ラーメンだな。う、背脂コッテリ、ちと今日の体調にはきついか。577円
March 21, 2005
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いい気持ち
－仲間と飲んだ－久し振りで友達と。美味しいシャンパンとワインいい気分。
March 20, 2005
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渋谷 109内 韓国家庭料理 妻家房
－ユッケジャンクッパ定食－109の中は別世界だ。なんとうい形容詞が合うのかわからない。奇抜な、若い、サイケ（こんな言葉30年以上前だなあ）、なんじゃこれ・・・最近、支店が増殖中の妻家房へ。辛い物が食べたくなりユッケジャン定食に。やっぱ、辛すぎて全部食べられず。デジカメを忘れたので携帯で激写（これも30年前の言葉だなあ）写り悪くてすみません。850円
March 19, 2005
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虎ノ門 山形ゆとり都 出羽香庵
－せいろ－ 山形県のアンテナショップ内にあるお店。「板」と呼ばれる大盛もあるがせいろに。コシがあって美味しいそばだが、今日のは少し半ナマっぽい。もう少し茹でた方がいいのでは・・・蕎麦湯が美味しかった。蕎麦湯をおかわりしたかったのは初めてだ。600円
March 18, 2005
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2丁目 水炊き 新三浦
－親子丼－ 博多にある水炊きの名店「新三浦」の銀座支店。銀座の親子丼といったら「はやし」があったが今はない。新橋に「末げん」のかま定食（親子丼）があるが、ここの肉はそぼろなのであまり好みではない。というわけで新三浦へ。雨の中を親子丼のために行く（そこまでしなくてもと思うが）。昔はもっとだしが利いていて美味しかった気がする。それに卵がもっととろとろだったな。味が変わった。大盛は無料でしてくれる。900円
March 17, 2005
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7丁目 割烹 いわしや
－日替わり定食（鰯のあんかけ）－ 世界で唯一の鰯の店というキャッチフレーズ。歴史はあるらしい。10年位前に改装して以来行っていない。前は長いテーブルにイスだったが、普通のテーブルとイスに替わっていた。長いのは2階に移ったようだ。味噌汁がおいしい。鰯のつみれが2個入っている。最近飲んだ味噌汁では一番だな。あんかけも美味しかった。ただ客は4名のみ。それもお歳を召された女性。サラリーマン、OLはいない。近くの「あん塩」には続々と入っていくのに。確かに日替わり以外は少々高いな。1000円にして客を入れた方がいいのではないかと思うが、夜の客がおおいのか。昔は昼でもこんでいたのに。たまたま今日は少ないのか？栄枯盛衰。1100円
March 16, 2005
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六本木ヒルズ TORAYA CAFE
－ランチ－休日は行列ができるTORAYA CAFEも平日の昼前は空いている。12時前に入ったのだが、先客は3人だけ。12時過ぎてもヒルズで働いてる人達らしき人はいない。ここに来るひとは時間がある方々なのだろう。写真はランチについているデザート。さすがに虎屋だけあっておいしいな。
March 15, 2005
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7丁目 黒尊
－アボカド海老丼（デザート付）－ ネットで美味しそうだったので行ってみた。ここは、昔ラーメン屋で、風間杜夫、大竹まことなどがアルバイトをしたと言っていたのをTVでみたことがある。食べた記憶があり、大きなラーメン屋で、カウンターがやけに大きかった気がする。そして、ラーメンにしては高かった憶えがある。アボカドは、いいものを使っているな。それより、デザートおいしかった。850円
March 14, 2005
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3丁目 上焼肉 漢陽
－カルビ、ハラミ、野菜、ビビンバ－ 日曜日はランチがなく、アラカルトになってしまった。六本木の交差点にあるのであまり期待しないで行ったのだが、誤算。思いのほか、肉の味がよかった。まあ、単品の肉だからだろう。これがランチのにくだったら少し落ちるのだろう。2800円
March 13, 2005
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六本木7丁目 ホテルアイビス2階 ラストサイゴン
－ビュッフェ－ 六本木にもベトナム料理が増えた。シクロ、ボンセンなどなど。ここのランチは食べ放題。食べ放題はあまり好きではないが、来てみた。味はまあまあというより、結構いける。チェキランチのクーポンで100円引き880円
March 12, 2005
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6丁目 ビストロ ヴォージュ
－若鶏の味噌焼き－ 外堀通りを一本裏通りにある10席ほどのレストラン。期待して入った。元々はスナックなのだろう、カウンターとソファの席がある。写真でもわかるとおり、パスタの上に若鶏のソテーと味噌そしてポテトがのっている。オーブンで焼いてポテトがふんわり仕上がっている。手が込んでいる。男性二人で仕切っている。こういう店は応援した。ただ、塩が利き過ぎ。午後喉が渇いてしかたなかった。1000円
March 11, 2005
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8丁目 ad Lib
－アドリブ風スパイシーカレー（デニッシュ付）－少々二日酔い気味なのでラーメンにしようかと思い昭和通りに近い「羽衣」に向かった。羽衣だったらC定食（ラーメン＋ピリ辛鶏のから揚げ）だな。でもボリュームがあり過ぎて食べきれない恐れが。そしたら頭の中をアドリブがよぎった。 アドリブにしよう。ジューシーなハンバーグが売り物なのだが、基本がしっかりしているのでなんでも美味しい。前はアドリブ風クスクスがいい味だしてた。ハンバーグにしようか初めての試みカレーにしようか悩む。カレーにした。美味しいんだけど、日本の代表食カレーをアドリブ風にするにはチトむずかしかったか。カレーを専門に作っているとこにはやはり適わない。定番にすればよかった。1155円
March 10, 2005
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築地 さとう
－サイコロステーキ定食－ランチ時間をフライング気味に会社を出て、楽しみにしていた「築地さとう」のランチ限定のハンバーグ定食を狙う。一番乗りだ。鉄板前のカウンターに通される。ランチメニューを見るとハンバーグ定食がない。「ハンバーグ定食をお願いします」「昨年末で終わりました」エーーーという訳でサラリーマンが食べられるサイコロステーキをいただく。ん、ん、やっぱいい肉を使っているいて、美味しい。もやしにしたってシャキシャキしていて美味しい気がする。やっぱいい物を食べた方がいいのでしょうね。1260円
March 9, 2005
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赤坂2丁目 NAGANO BAKERY
－かつパン、ミックスパン、クロワッサン、カスタードクリームパン ランチは外に出られないので、通勤途中でパンを購入。ＡＮＡホテルの前にある一軒家のパン屋。昔はこういう店が多かった。今はパリのパン屋みたいのが多いが。この店は1948年創業らしい。パンはふんわり、クロワッサンもバターのいい香り。カスタードクリームにはちゃんとバニラが入っていた。700円
March 8, 2005
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1丁目 三州屋
－銀だらの煮付け定食－ アドリブにしようかと何気に前にブログを見ていたら三州屋が目にとまった。鶏豆腐が食べたくなり、急遽三州屋に変更。出遅れたので混んでいないか心配だ。といってもいつも混んでいるのだが。テーブル席に案内され（座らされ？）た。出てきた。イスが低くテーブルが狭いので食べにくい。デジカメで撮るのも恥ずかしいな。混んできて食べている気になれない。落ち着いて食べたいものだ。こんなんだったら、やっぱし唐井筒の方がいい。デザートもつくし。1000円
March 7, 2005
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乃木坂 Pizzeria 1830
－マルゲリータ－今日も寒い一日。温暖化といってもやっぱり寒気団は強い。面倒なのでピザに。イタリア人のお兄ちゃんが石釜で焼いている。このお兄ちゃんだと美味しいんだよね。先日日本人のお姉ちゃんが焼いたピザはイマイチだった。1500円
March 6, 2005
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研修所
鮭のムニエル昨日から会社の施設で会議。2日目なので当然、二日酔い。中華丼か鮭のムニエルの選択だったが、中華丼はイマイチだったので鮭に。
March 5, 2005
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逗子駅前 大船軒
－鯵押し寿司（特上）－葉山も雪が降っている。会議のために来ているのだが、いつもはコンビニでサンドイッチを買うのだが今日は一度食べたかった鯵の押し寿司にした。並と特上があったが、特上に。酢の具合が丁度よいのだが、ご飯の押し方が足りないのか、箸で掴んだらご飯が崩れた。関西人だったら、「もっと押さんかい。飯をけちるな。」って怒るのかな？1000円
March 4, 2005
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6丁目 割烹 むとう
－日替わり定食（お楽しみ三菜－鰹刺身、揚げ出し豆腐、豚汁）－ むとうには煮物の日の月曜に行くことが多い。木曜日は初めてだ。揚げ出し豆腐はだし汁が美味しい。豚汁はちょっと味噌が強かった。今度はここの名物、鯛茶漬けを食べよう。1200円
March 3, 2005
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5丁目 鮨 からく
－づけ、穴子丼－ 刺身が食べたくなり、貴舟にしようか鮨からくしようか悩む。貴舟は先日行ったから久し振りのからくにした。からくはTVの銀座ランチ特集で度々取り上げられるので、銀ぶらの女性客で混む。階段を降り中へ入る。最近TVにでていないのか、席が空いている。いつもある大きな氷柱がない。奈可田（だったと思う）の流れのお店にある大きな氷柱だ。まあ、この寒さだからなくて当然か。赤身のづけと穴子だ。まあいい味。鯛のゴマづけにすればよかったかな。1000円
March 2, 2005
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6丁目 鶏繁東店
－ドライカレー、＋鶏－ ドライカレーの上に焼き鳥が乗っけられると聞いたので行ってみた。もっと大きい店かと思ったらこじんまりとした店。昔そぼろ丼を食べたのを思い出した。親父さんがドライカレーを作っている。フライパンをゴンゴン音をならして振っている。有名料理店の厨房でピラフを作っているところを見たことがあるが同じつくりかただ。空中にお米が舞うようだ。みのもんたのＴＶがついている。でてきた。う～ん。まあ、普通だな。高級感はまったくない（それは期待していなかったが）。Ｂ級グルメとして成り立っているのだろう。そぼろと焼き鳥丼の半々というのもできるらしい。750円、＋100円
March 1, 2005
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