2013.11.12
カテゴリ： ラーメン
残念ながら今回北海道で食べられなかったラーメンは生ラーメンを買って家で食べることにしました。
まずは「札幌名店」ということで「白樺山荘」と「けやき」のラーメンがそれぞれ 2食ずつ入ったセットを購入、両店のラーメンを食べて比べたのですが…舌バカの私には区別がつかないくらい似通った味でした。どちらも味噌・豚油脂・にんにく・生姜・唐辛子の味付けで、原材料を見る限り違いは
白樺山荘 … かつお・ごま
けやき … 玉ねぎ・豆板醤・コチュジャン・胡椒・煮干・昆布
で出されているようですが、メインどころが同じなのでセットにして売るメリットが感じられませんでした。
お店で食べれば当然に違うのでしょうけれども…。
札幌名店味噌味くらべ 4食詰合(菊水)
にとりのけやき
白樺山荘
まずは「札幌名店」ということで「白樺山荘」と「けやき」のラーメンがそれぞれ 2食ずつ入ったセットを購入、両店のラーメンを食べて比べたのですが…舌バカの私には区別がつかないくらい似通った味でした。どちらも味噌・豚油脂・にんにく・生姜・唐辛子の味付けで、原材料を見る限り違いは
白樺山荘 … かつお・ごま
けやき … 玉ねぎ・豆板醤・コチュジャン・胡椒・煮干・昆布
で出されているようですが、メインどころが同じなのでセットにして売るメリットが感じられませんでした。
お店で食べれば当然に違うのでしょうけれども…。
札幌名店味噌味くらべ 4食詰合(菊水)
にとりのけやき
白樺山荘
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