わたしのブログ

2014.04.29
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カテゴリ: ラーメン
サンヨー食品の伝統ブランドのカップ麺です。差別化のためか「野菜とおいしい」をウリにしており、かやくブロック(チンゲン菜 コーン キャベツ ニンジン)が入っています。味によって少しずつコピーを変えています。
しょうゆ…醤油と香味野菜の香り広がるスープ
みそ…ブレンドみそのコクと香り広がるスープ
塩…香味野菜の香り広がるスープ
粉末スープとかやく(ブロック)を入れてお湯をかけ、後入れのスープ等はない、というスタイルはどの味も同じですが、スープだけでなく麺も少しずつ変えているようで、原材料が以下のように異なります。
しょうゆ…小麦粉、植物油脂、しょうゆ、食塩、糖類、粉末卵
みそ…小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、みそ
塩…小麦粉、植物油脂、食塩、糖類、やまいも粉、粉末卵
とくに塩のやまいも粉が特徴的でもちもち感があるように思います。

しょうゆ

サッポロ一番 しょうゆ味どんぶり(サンヨー食品).jpg
サッポロ一番 しょうゆ味どんぶり(サンヨー食品)

みそ
ややみそ味が粉末みそっぽいというかとげとげしいのですが…粉末スープだけではありますがラード効果が少しは出ているように思います。
サッポロ一番 みそラーメンどんぶり(サンヨー食品).jpg
サッポロ一番 みそラーメンどんぶり(サンヨー食品)


ごまと野菜エキスの利いたスープは私の塩ラーメンの原点です…小学生の頃袋麺のこのラーメンで塩ラーメンというものを初めて味わったのでした…懐かしいです。
サッポロ一番 塩らーめんどんぶり(サンヨー食品).jpg
サッポロ一番 塩らーめんどんぶり(サンヨー食品)





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最終更新日  2014.04.29 09:30:33
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