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2015.04.08

湯切りなし!まぜてとろ～りやわらか皿うどん/カレーまぜそば(サンポー食品)

カテゴリ：ラーメン

「お好みのとろみ加減で味わう」
蓋を開けると普通に汁があって「?」と思ったのですが、指南書通り混ぜているうちにだんだん汁がとろみになっていきます(30回まぜることになっています)。私は普段麺は噛み切らないのですが、とろみが強いので麺をすするのが困難だったので掬い取った麺を噛み切ることとなりました。
麺の量が同じならとろみがある分より重く感じるので、最後の方は味の単調さが気になってしまいました…要するに飽きを感じてしまいました…。かように食べる前のまぜまぜやすすれない麺という面倒臭さがあるのですがまだまだ改善の余地がある実験段階にあって、今後もっとよい商品に仕立てられるのではないかと思いました。

皿うどん
「ソース付き」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂ラード食塩植物たん白、スープの構成はウスターソース食塩ポークエキスでん粉ポテトパウダーデキストリン乳製品香辛料糖類醤油植物油脂魚介エキス野菜エキスかつお節粉末酵母エキス、かやくはキャベツいかコーンかまぼこにんじん。
タンメンっぽい味のスープに後入れのソースを入れてできあがり。かやくはそこそこ多いのですが麺と一緒に持ちあげることができず、最後にまとめて残ってしまいました。ソースは途中で入れる…という形にすれば途中で飽きがきたときにも救えるのではないかと思いました。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

499

ナトリウム(g)

2.4

食塩相当量(g)

6.1

品目	g	品目	mg
たん白質	10.3	ビタミンB1	0.31
脂質	21.2	ビタミンB2	0.27
炭水化物	66.7	カルシウム	187

(内容量 111g めん 80g)
湯切りなし!まぜてとろ～りやわらか皿うどん(サンポー食品).jpg

湯切りなし!まぜてとろ～りやわらか皿うどん(サンポー食品)

カレー
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂ラード食塩植物たん白、スープの構成はポークエキス食塩ポテトパウダーでん粉香辛料カレー粉醤油乳製品チキンエキス植物油脂糖類魚介エキス、かやくはキャベツ大豆たん白じゃがいもにんじん。
カレーはカップヌードルのような味でやや粉なっぽいような味でちょっぴりがっかりしました…。カレーのとろみは悪くないのですが、残念ながら最後まで飽きさせないようにはなっていなかったと言わざるを得ません…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

510

ナトリウム(g)

2.0

食塩相当量(g)

5.1