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2015.05.26

厚切太麺こってり油そば大盛り(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「ごま油が利いた濃厚ダレの」「分厚い太麺×濃厚ダレの食べ応え」「太い!分厚い!濃い!」「分厚く太い噛み応え」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩植物性たん白砂糖、たれの構成はしょうゆ植物油脂豚脂みりん風調味料鶏・豚エキス砂糖醤油調味料食塩カツオエキス香辛料香味油、かやくはなるとメンマねぎ唐辛子。
唐辛子の辛みとごま油と酢っぽい感じ(原材料名からするとみりん風調味料?)がうまくかみ合っているようで、味が濃く、麺の量は多いのですがけっこうあっさりと食べられてしまいました。
このくらい味が濃いとかやくはあまり関係ない感じで…唐辛子はともかくほかのかやくはなくても味はあまり変わらないのではないかと思ってしまいます…残る唐辛子にしても唐辛子そのものを入れる必要はなく、むしろカプサイシンといった辛味エキスをソースに入れるだけにすれば安くもできるのでは…? 実物があったほうが本物っぽく見えるということはあると思いますが…要するにかやくを入れているのは…味ではなく、見た目の問題?

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

665

ナトリウム(g)

2.9

食塩相当量(g)

7.4