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2015.05.26

サッポロ一番大人の塩らーめん薫るわさびタテビッグ(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「昭和46年9月に発売した『サッポロ一番塩らーめん』は、発売以来、多くのお客様に愛され続けてきました。発売当時食べていた子供たちも成長し大人になった今、新たに大人の為の『サッポロ一番塩らーめん』を作りました。大人の上質な時間に溶け込む大人のサッポロ一番をお楽しみください。」「ツンと爽快な、大人の辛味」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂でん粉食塩やまいも粉、スープの構成は食塩糖類香辛料豚脂でん粉デキストリンごまポークエキス鶏脂チキンエキスわさび粉酵母エキス野菜粉末、かやくは味付豚肉チンゲン菜ごま味付卵ねぎ。
蓋を開けるとわさびの香り…わさびは結構辛く、うっかり麺をすするとわさび粉を吸い込んで喉に辛みが…。脂が少なく、ごまが利いているところはいいのですが、ベースが弱く(薄く)、何やら茶漬けのよう…ベースをもう少し利かせてうまく合わせる技を見せてほしかった…というのはぜいたくでしょうか…。例えば、牛肉にわさび醤油が合うように…。
過去の「大人の」シリーズ( 薫る焦がしバター(塩) 薫る焦がしガーリック(みそ) )とどっこいどっこいですが、割り切った分まだいいかな…と思いました。