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2015.06.23

三つ星スーパーカップ1.5倍コク濃豚骨醤油ラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「【高粘度コラーゲン調味油】ポークをじっくり炊き出した本格的なコクと風味が感じられる特製調味油」「じっくり炊き出したポークの旨みあふれる特製調味油で満足度三つ星!!」「カドメンとは!? 口の中で踊るような新食感! エッジの効いた舌ざわりと、もちもちとした弾力でシゲキ的噛みごたえを体感!」
原材料なをみると、めんは小麦粉植物油脂食塩、スープの構成はポークコラーゲン食塩豚エキス豚脂香辛料魚介パウダーしょうゆ砂糖酵母エキスオニオンパウダーたん白加水分解物植物油脂、かやくは味付豚肉揚げ玉ねぎ。
かやくと粉末スープでできたスープはややホタテ臭く、豚骨醤油という感じではなく…後入れの調味油(濃いとろみのある豚脂)を入れると確かに「濃い」スープになるのですが…胡椒も利いて…これは豚骨醤油なのか…確かにめんのちには豚骨醤油っぽさありましたが…ちょっと疑問が残りました。私は舌バカなのであまり自信はないのですがホタテの味がしっかりしていてケチった感じはしませんし、決していけない味ではないのですが「豚骨醤油」と思って買った人にとってはどうでしょうか…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

477

ナトリウム(g)

3.2

1.0

2.2

食塩相当量(g)

8.1