2015.09.25
カテゴリ： ラーメン
「濃厚背脂醤油味+豚骨のコク」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 卵粉 しょうゆ 大豆食物繊維、スープの構成はラード 食塩 背脂加工品 たん白加水分解物 ポークエキス しょうゆ 香辛料 酵母エキス 粉末油脂 植物油脂 香味調味料、かやくは味付豚肉 卵 ねぎ。
粉末スープを入れて熱湯3分でポークの利いた醤油ラーメンになり、調味油(背脂…ラード?)を入れてできあがり。細めの麺で「濃厚」なカップ麺にしてはそれ程味や脂の濃さはなく食べやすいと思います。
京都ラーメン とは…カップ麺としては サッポロ一番 凄麺( 1回目 2回目 )とますたに( 醤油 白味噌 )を意識したような背脂醤油が多いのですが、 濃厚白湯 は 天下一品 黒醤油 は新福菜館を、それぞれ意識している…のでしょうか…。
大盛 新京都ラーメン(明星食品)
『明星 大盛 新京都ラーメン』2015年9月14日(月)全国で新発売(PDF)(明星食品)
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 卵粉 しょうゆ 大豆食物繊維、スープの構成はラード 食塩 背脂加工品 たん白加水分解物 ポークエキス しょうゆ 香辛料 酵母エキス 粉末油脂 植物油脂 香味調味料、かやくは味付豚肉 卵 ねぎ。
粉末スープを入れて熱湯3分でポークの利いた醤油ラーメンになり、調味油(背脂…ラード?)を入れてできあがり。細めの麺で「濃厚」なカップ麺にしてはそれ程味や脂の濃さはなく食べやすいと思います。
京都ラーメン とは…カップ麺としては サッポロ一番 凄麺( 1回目 2回目 )とますたに( 醤油 白味噌 )を意識したような背脂醤油が多いのですが、 濃厚白湯 は 天下一品 黒醤油 は新福菜館を、それぞれ意識している…のでしょうか…。
| 品目 | 全体 | めん かやく |
スープ |
|---|---|---|---|
|
エネルギー(kcal)
|
546 | 468 | 78 |
|
ナトリウム(g)
|
2.9 | 0.9 | 2.0 |
|
食塩相当量(g)
|
7.4 | 2.3 | 5.1 |
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たん白質
|
11.6 | ビタミンB1 | 0.24 |
|
脂質
|
28.3 | ビタミンB2 | 0.29 |
|
炭水化物
|
61.1 | カルシウム | 156 |
大盛 新京都ラーメン(明星食品)
『明星 大盛 新京都ラーメン』2015年9月14日(月)全国で新発売(PDF)(明星食品)
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