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2016.05.03

タマゴが決め手とろうま濃厚中華そば(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「卵黄風きみまろペースト付き」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩しょうゆ砂糖、スープの構成は植物油脂鶏・豚エキス食塩糖類豚脂鶏油還元水飴しょうゆ香辛料卵黄油でん粉大豆たん白卵黄たん白加水分解物酵母エキス全卵粉、かやくは卵なるとねぎメンマ。
熱湯 3分、調味油きみまろペーストを入れてできあがり。
縦カップ型のカップ麺では、スープや調味油といった袋モノは蓋に貼り付けられているか、カップの中に放り込まれているかのいずれかで、1つまでというのがこれまでの私の経験でしたが、私的には初めて、縦カップで袋 2つのこの商品(蓋にきみまろペースト、中に調味油)というある意味画期的でした。
蓋を開けた時点では醤油がやや濃く利いたスープ、ここに調味油(これが卵黄油でしょうか?)と卵黄を溶いたような「きみまろペースト」を入れます。よく混ぜると熱を加えられた卵黄が白っぽくなります…月見うどんの「月」を箸で突き崩して混ぜ混ぜしたような感じでしょうか…卵黄の甘さに負けない醤油味がもともとスープにあるので商品として成立していますが、正直なところ味が甘くまろっとした感じになってしまって…私の好みかというと…。
卵黄油は古くからある健康食品らしいのでありがたくいただきました…でもやっぱりスープは飲み干さずに残しました…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

403

ナトリウム(g)

2.3

0.7

1.6

食塩相当量(g)

5.8