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2016.05.31

ニュータッチ横浜豚骨醤油(ヤマダイ)

カテゴリ：ラーメン

「豚骨スープと濃厚醤油ダレの旨さ!」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂ラードしょうゆ食塩たん白加水分解物チキンエキスポークエキス野菜エキス、スープの構成はしょうゆポークエキス食塩動物油脂糖類ニンニクペースト香辛料、かやくは味付豚肉ねぎ焼のり。
かやくを入れて熱湯3分、液体スープを入れて焼きのりをのせてできあがり。
やや平べったい麺で海苔は 2枚、スープは確かにやや醤油の塩辛さがある豚骨醤油の味がしました。お店だともっと濃厚なのかもしれない…とは思いますが、カップ麺としてはこのくらいが妥当な線たと思います。
もともと凄麺横浜とんこつ家を出しているのでニュータッチにアレンジするのもさほど難しくはなかったと思われます。ただ、凄麺だけでもよかったのではないか? とも思います。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

421

ナトリウム(g)

2.6

0.3

2.3

食塩相当量(g)

6.6