2017.02.21
カテゴリ： ラーメン
「ちょっと小話。ジェーカップ 誕生秘話 実は、ジェーカップはイオンのプライベートブランド第1号商品なのです! 1974年、原材料価格の高騰でカップ麺の値上げが進む中、"よい商品を、より安く、お客さまに安定してお届けしたい!"という想いで独自に開発したのが、ジェーカップです。当時はカップ麺にはフォークの添付が当たり前でしたが、実はご家庭ではほとんど使用されていないことがわかりました。そこで、イオン(旧ジャスコ)はフォークの添付を省くことで、当時85円という低価格と品質の良さを両立させ注目を集めました。お客さまの声を商品にいかすこの想いは、いままでも、そしてこれからも、変わることはありません。1974年発売当時のジェーカップ」「今回の味はお客さまアンケートの投票結果をもとに商品化しました。」「 おいしさのひみつはコチラ!
」
一昨年 (鶏肉の旨み とりしお/野菜の旨み とろみ醤油/豚肉の旨み とんこつ) 昨年 豚のうまみ 醤油豚骨/魚介のうまみ 海鮮しお/みそのうまみ ねぎみそラーメンと毎年この時期に 3つずつ発売されている…ようです…。
HP からその誕生の経緯がわかりました。
スープは醤油 味噌 塩 豚骨 担々、スパイスは花椒 胡麻 にんにく 唐辛子 柚子 生姜 山椒 魚粉 海老 バジル、合わせて 50の組み合わせから、上位人気のもの(塩海老 豚骨にんにく 塩柚子 味噌唐辛子 醤油にんにく)を商品化したようです。ちなみに、この人気投票は昨年6月実施とのこと…商品化ってそんなに時間がかかるものなのでしょうか?
熱湯 3分でできあがり。3つともわかりやすい味ですが、それぞれ同じ系統のラーメンの中では脂は多くなく、食べやすい…という印象でした。
海老
「海老の香りが食欲をそそる チキンのうまみがきいた芳醇な塩ラーメン」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープはチキンエキス(小麦 ごま 大豆を含む) 糖類(砂糖 麦芽糖) えびパウダー ごま ブイヨン(小麦 乳成分 大豆 鶏肉を含む) 香辛料(大豆を含む) 豚脂 ポークエキス(乳成分 大豆 鶏肉 ゼラチンを含む) 食塩 野菜エキス(鶏肉を含む) オニオンパウダー(小麦 乳成分を含む) 香味油(小麦 大豆 豚肉を含む) 酵母エキス、かやくはキャベツ(乳成分を含む) 味付卵(乳成分 大豆 鶏肉 豚肉を含む) 味付えび(小麦 乳成分 ごまを含む) レッドベルペパー、加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca(小麦 乳成分を含む) かんすい 増粘多糖類 カロテノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤(大豆を含む) 炭酸Mg 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1 香料
(内容量 59g めん 50g)
必要なお湯の目安量 300l/希望小売価格 85円
TOPVALU Jcup 海老のうまみ 海老塩ラーメン(日清食品)
辛味噌
「ニンニクの香りが食欲をそそる ピリ辛で芳醇な味噌ラーメン」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープは糖類(砂糖 麦芽糖) みそ(大豆を含む) 豚脂 でん粉 小麦粉 食塩 香辛料 ごま 魚醤 香味油(小麦 大豆 鶏肉 豚肉を含む) 酵母エキス(乳成分 大豆を含む) ポークエキス(乳成分 大豆 鶏肉 ゼラチンを含む) 魚介エキス、かやくはキャベツ(乳成分を含む) 味付豚ミンチ(小麦 卵 乳成分 大豆を含む) ねぎ コーン、加工でん粉 調味料(アミノ酸等:大豆を含む) 炭酸Ca(小麦 乳成分を含む) かんすい 増粘剤(キサンタンガム) カラメル色素 カロテノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 香料 炭酸Mg 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1
ピリ辛を少し上回る辛さかな…仙台ラーメンっぽい感じですが、確かにニンニクの味が利いていました。
(内容量 69g めん 50g)
必要なお湯の目安量 300ml/希望小売価格 85円
TOPVALU Jcup みそのうまみ 辛味噌ラーメン(日清食品)
豚骨
「ニンニクの香りが食欲をそそる 豚骨のうまみがきいた芳醇な豚骨ラーメン」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープはポークエキス(乳成分 大豆 鶏肉 ゼラチンを含む) 糖類(砂糖 麦芽糖) 豚脂 香辛料 乳等を主要原料とする食品 しょうゆ(小麦 大豆を含む) 食塩、かやくは味付豚肉(小麦 卵 乳成分 大豆 ゼラチンを含む) ねぎ ごま キクラゲ、加工でん粉 調味料(アミノ酸等:小麦 大豆を含む) 増粘剤(キサンタンガム) 炭酸Ca(小麦 乳成分を含む) かんすい カラメル色素 酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物(乳成分を含む) 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1 香料
ニンニクがよく利いた豚骨味、黒くはないものの、熊本ラーメンっぽい味でした。ねぎが入っていますが味への貢献はそこそこ…という印象でした。
(内容量 63g めん 50g)
TOPVALU Jcup 豚骨のうまみ にんにく豚骨ラーメン(日清食品)
一昨年 (鶏肉の旨み とりしお/野菜の旨み とろみ醤油/豚肉の旨み とんこつ) 昨年 豚のうまみ 醤油豚骨/魚介のうまみ 海鮮しお/みそのうまみ ねぎみそラーメンと毎年この時期に 3つずつ発売されている…ようです…。
HP からその誕生の経緯がわかりました。
スープは醤油 味噌 塩 豚骨 担々、スパイスは花椒 胡麻 にんにく 唐辛子 柚子 生姜 山椒 魚粉 海老 バジル、合わせて 50の組み合わせから、上位人気のもの(塩海老 豚骨にんにく 塩柚子 味噌唐辛子 醤油にんにく)を商品化したようです。ちなみに、この人気投票は昨年6月実施とのこと…商品化ってそんなに時間がかかるものなのでしょうか?
熱湯 3分でできあがり。3つともわかりやすい味ですが、それぞれ同じ系統のラーメンの中では脂は多くなく、食べやすい…という印象でした。
海老
「海老の香りが食欲をそそる チキンのうまみがきいた芳醇な塩ラーメン」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープはチキンエキス(小麦 ごま 大豆を含む) 糖類(砂糖 麦芽糖) えびパウダー ごま ブイヨン(小麦 乳成分 大豆 鶏肉を含む) 香辛料(大豆を含む) 豚脂 ポークエキス(乳成分 大豆 鶏肉 ゼラチンを含む) 食塩 野菜エキス(鶏肉を含む) オニオンパウダー(小麦 乳成分を含む) 香味油(小麦 大豆 豚肉を含む) 酵母エキス、かやくはキャベツ(乳成分を含む) 味付卵(乳成分 大豆 鶏肉 豚肉を含む) 味付えび(小麦 乳成分 ごまを含む) レッドベルペパー、加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca(小麦 乳成分を含む) かんすい 増粘多糖類 カロテノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤(大豆を含む) 炭酸Mg 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1 香料
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
256
-
ナトリウム(g)
1.4
0.5
0.9
食塩相当量(g)
3.7
1.3
2.4
品目
g
品目
mg
たん白質
6.3
ビタミンB1
-
脂質
9.6
ビタミンB2
-
炭水化物
36.8
カルシウム
-
糖質
35.3
-
食物繊維
1.5
必要なお湯の目安量 300l/希望小売価格 85円
TOPVALU Jcup 海老のうまみ 海老塩ラーメン(日清食品)
辛味噌
「ニンニクの香りが食欲をそそる ピリ辛で芳醇な味噌ラーメン」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープは糖類(砂糖 麦芽糖) みそ(大豆を含む) 豚脂 でん粉 小麦粉 食塩 香辛料 ごま 魚醤 香味油(小麦 大豆 鶏肉 豚肉を含む) 酵母エキス(乳成分 大豆を含む) ポークエキス(乳成分 大豆 鶏肉 ゼラチンを含む) 魚介エキス、かやくはキャベツ(乳成分を含む) 味付豚ミンチ(小麦 卵 乳成分 大豆を含む) ねぎ コーン、加工でん粉 調味料(アミノ酸等:大豆を含む) 炭酸Ca(小麦 乳成分を含む) かんすい 増粘剤(キサンタンガム) カラメル色素 カロテノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 香料 炭酸Mg 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1
ピリ辛を少し上回る辛さかな…仙台ラーメンっぽい感じですが、確かにニンニクの味が利いていました。
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
304
-
ナトリウム(g)
1.8
0.6
1.2
食塩相当量(g)
4.6
1.6
3.0
品目
g
品目
mg
たん白質
7.1
ビタミンB1
-
脂質
12.5
ビタミンB2
-
炭水化物
41.7
カルシウム
-
糖質
39.8
-
食物繊維
1.9
必要なお湯の目安量 300ml/希望小売価格 85円
TOPVALU Jcup みそのうまみ 辛味噌ラーメン(日清食品)
豚骨
「ニンニクの香りが食欲をそそる 豚骨のうまみがきいた芳醇な豚骨ラーメン」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープはポークエキス(乳成分 大豆 鶏肉 ゼラチンを含む) 糖類(砂糖 麦芽糖) 豚脂 香辛料 乳等を主要原料とする食品 しょうゆ(小麦 大豆を含む) 食塩、かやくは味付豚肉(小麦 卵 乳成分 大豆 ゼラチンを含む) ねぎ ごま キクラゲ、加工でん粉 調味料(アミノ酸等:小麦 大豆を含む) 増粘剤(キサンタンガム) 炭酸Ca(小麦 乳成分を含む) かんすい カラメル色素 酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物(乳成分を含む) 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1 香料
ニンニクがよく利いた豚骨味、黒くはないものの、熊本ラーメンっぽい味でした。ねぎが入っていますが味への貢献はそこそこ…という印象でした。
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
271
-
ナトリウム(g)
1.6
0.5
1.1
食塩相当量(g)
4.2
1.4
2.8
品目
g
品目
mg
たん白質
7.7
ビタミンB1
-
脂質
10.6
ビタミンB2
-
炭水化物
37.0
カルシウム
-
糖質
35.2
-
食物繊維
1.8
TOPVALU Jcup 豚骨のうまみ にんにく豚骨ラーメン(日清食品)
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