わたしのブログ

2017.09.05
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カテゴリ: ラーメン
いずれも熱湯 3分、特製スープを加えてできあがり…です。
どちらもそれっぽい味にはなっていると思いますが…う~ん…。
ちなみに「四季物語」はこれまで以下の商品をご紹介してきました。 …当初は「その季節にふさわしい味」だったのですが、最近はご当地と季節を半ば無理やり結び付けているように見えます…。

京都
「見た目よりもあっさりとした味わい。豚骨ベースのコク深い醤油スープ。」
「京都の秋」「京都府・嵐山の紅葉について 『日本三大紅葉』のひとつで、京都屈指の名勝です。渡月橋からは、山全体が紅葉に染まった嵐山に川面のさざなみが加わった華やかな景色を眺めることができます。」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩、添付調味料は醤油 砂糖 ポークエキス 食塩 チキンエキス 香辛料 粉末野菜 豚脂 植物油 発酵調味料 たん白加水分解物、かやくは味付豚肉 ねぎ/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) カラメル色素 炭酸カルシウム 増粘多糖類 かんすい 酸化防止剤(ビタミンE ビタミンC) 酒精 香料 クチナシ色素 pH整剤 ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に卵 乳成分 ゼラチンを含む)

蓋を開けると濃い醤油色のスープ、ここに入れる液体スープは濃い醤油のような感じ、結果できる味はさほどベースも醤油も濃厚ではない、色から受ける印象よりもあっさりした味になります。
品目 全体 めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
307 251 56
ナトリウム(g)
1.8 0.7 1.1
食塩相当量(g)
4.6 1.8 2.8

品目 g 品目 mg
たんぱく質
7.6 ビタミンB1 0.35
脂質
11.2 ビタミンB1 0.30
炭水化物
44.0 カルシウム 132
(内容量 72g めん 55g)

JANコード 4901990338769

四季物語 秋 京都系黒醤油らーめん(東洋水産)

徳島
「甘みのある豚骨ベースにコクのある醤油を加えた、濃厚な豚骨醤油スープ。」「徳島の秋」「徳島県・祖谷渓の紅葉について 祖谷川によって深く切り込まれてできた渓谷で、『日本三大秘境』のひとつ。『日本紅葉の名所 100選』に選ばれており、谷底から峰まで美しく紅葉します。」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩、添付調味料はポークエキス 醤油 砂糖 食塩 乳糖 発酵調味料 野菜エキス 植物油 たん白加水分解物 香辛料 香味油脂、かやくは味付豚肉 たまご ねぎ/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 炭酸カルシウム かんすい カラメル色素 酸化防止剤(ビタミンE ビタミンC) クチナシ色素 酒精 ビタミンB2 香料 カロチン色素 ビタミンB1(原材料の一部にごま 鶏肉 りんご ゼラチンを含む)

蓋を開けると薄茶色のスープ、家系っぽい色、ここに入れる液体スープは濃い醤油ダレ、結果かなり甘みのある豚骨味に醤油が加わった味になります。
食べているとき、鶏がらっぽい味を感じたのですが…舌バカ?
品目 全体 めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
316 257 59
ナトリウム(g)
1.5 0.6 0.9
食塩相当量(g)
3.8 1.5 2.3

品目 g 品目 mg
たんぱく質
9.5 ビタミンB1 0.31
脂質
12.4 ビタミンB1 0.31
炭水化物
41.7 カルシウム 220
(内容量 73g めん 55g)
必要なお湯の目安量 310ml/希望小売価格 180円
JANコード 4901990338783

四季物語 秋 徳島系豚骨醤油らーめん(東洋水産)







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最終更新日  2017.09.05 00:01:22
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