2017.09.20
カテゴリ： ラーメン
「スープにとことんこだわった」「LE GUIDE MICHELIN TOKYO:東京 ミシュランガイド 東京 2017 掲載店」「ノンフライ麺」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 大豆食物繊維 粉末卵、スープはポークエキス しょうゆ チキンエキス たん白加水分解物 植物油脂 食塩 糖類 豚脂 香辛料 煮干しエキス かつお節エキス 魚介調味油 ポークコラーゲン 魚粉 調味油脂 昆布エキス 酵母エキス、かやくはチャーシュー ナルト のり ねぎ/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 酒精 香料 カラメル色素 レシチン かんすい 増粘剤(キサンタン) クチナシ色素 酸化防止剤(ビタミンE) ベニコウジ色素(原材料の一部に乳成分 さばを含む)
かやくを入れて熱湯 5分、液体スープを入れ、焼のりをのせてできあがり。
かつお節とこんぶと煮干し(?)の利いた豚骨醤油味、脂は少な目でダシの味で食べさせるスープ、ノンフライ麺でつるつるしこしこでなかなかおいしいと思います。
かやくは薄くて小さいチャーシューと大き目で渦がはっきりとした目立つなると、そして中くらいの大きさ(4.5cm x 7cm)ののり 2枚とシンプルでした。
前回
(内容量 116g めん 70g)
必要なお湯の目安量 420ml/希望小売価格 205円
JANコード 4901734031970
サッポロ一番 名店の味 青葉 中野本店 東京魚介豚骨醤油(サンヨー食品)
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 大豆食物繊維 粉末卵、スープはポークエキス しょうゆ チキンエキス たん白加水分解物 植物油脂 食塩 糖類 豚脂 香辛料 煮干しエキス かつお節エキス 魚介調味油 ポークコラーゲン 魚粉 調味油脂 昆布エキス 酵母エキス、かやくはチャーシュー ナルト のり ねぎ/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 酒精 香料 カラメル色素 レシチン かんすい 増粘剤(キサンタン) クチナシ色素 酸化防止剤(ビタミンE) ベニコウジ色素(原材料の一部に乳成分 さばを含む)
かやくを入れて熱湯 5分、液体スープを入れ、焼のりをのせてできあがり。
かつお節とこんぶと煮干し(?)の利いた豚骨醤油味、脂は少な目でダシの味で食べさせるスープ、ノンフライ麺でつるつるしこしこでなかなかおいしいと思います。
かやくは薄くて小さいチャーシューと大き目で渦がはっきりとした目立つなると、そして中くらいの大きさ(4.5cm x 7cm)ののり 2枚とシンプルでした。
前回
| 品目 | 全体 | めん かやく |
スープ |
|---|---|---|---|
|
エネルギー(kcal)
|
380 | 280 | 100 |
|
ナトリウム(g)
|
2.8 | 0.7 | 2.1 |
|
食塩相当量(g)
|
7.1 | 1.8 | 5.3 |
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
13.5 | ビタミンB1 | - |
|
脂質
|
10.8 | ビタミンB1 | - |
|
炭水化物
|
57.1 | カルシウム | - |
必要なお湯の目安量 420ml/希望小売価格 205円
JANコード 4901734031970
サッポロ一番 名店の味 青葉 中野本店 東京魚介豚骨醤油(サンヨー食品)
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