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2017.10.17

サッポロ一番 7種の野菜あんかけ風醤油らーめん/辛みそらーめん(セブンアンドアイホールディングスサンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「7種の野菜! 5種のフリーズドライブロック具材(チンゲンサイ・キャベツ・はくさい・コーン・にんじん)+2種の野菜かやくパック(ねぎ・しいたけ) ※ 野菜の写真はイメージです。」「ノンフライめん」
カップは大きいのですが、ノンフライめんゆえでしょうか、めんの量は 60gと普通のカップめんと同じ、スープの味はいずれもスタンダードから少し外れたものですが、定番に近い味で受け入れられやすいものと思われます。かやくの野菜の量が多く、その味もうまいことスープに貢献できている…ような気がしました。
「麺の力」「頂」がなくなった今、サンヨー食品のノンフライめんの行き場がなくなっていた…ように思いますが、これが定番化すればよいのでは…と思わせるものでした。

醤油
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩粉末卵大豆食物繊維、スープは食塩糖類植物油脂豚脂しょうゆオイスターソースでん粉ポークエキス野菜粉末香辛料たん白加水分解物発酵調味料酵母エキス香味食用油、かやくは白菜キャベツチンゲン菜椎茸コーンねぎ糖類植物油脂人参でん粉食塩ゼラチン/加工でん粉増粘剤(加工でん粉増粘多糖類) 調味料(アミノ酸等) カラメル色素レシチンかんすい香料クチナシ色素酸化防止剤(ビタミンE) 甘味料(カンゾウ) 酸味料香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分ごま鶏肉を含む)

かやく 2袋を入れて熱湯 4分、特製スープと調味油を入れてできあがり。
オイスターソースが利いたいわゆる「広東」っぽいスープ、とろみがあっておいしくいただけました。