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2017.11.21

セブンプレミアム野菜たっぷり鶏だし中華そば/胡麻担々麵(セブンアンドアイホールディングス東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

「Seven Premium is ever evolving. More tasty, more affordable. NOODLE」「7種の野菜入り」

ずんぐりしたカップに白っぽい野菜ブロック…入っている野菜の種類はほぼ同じ、スープの味も野菜を意識した穏やか目の感じで、どちらの味も結構よくできていると思いました…。
これまでの「セブンプレミアム野菜たっぷり」( タンメンちゃんぽんみそ )はサンヨー食品でしたが、今回は東洋水産…メーカーが替わった理由もなんとなくわかったような気がしました…。

鶏だし中華そば
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂でん粉食塩卵白、添付調味料は鶏脂チキンエキス醤油食塩ゼラチン乳糖植物油野菜エキス香辛料ポークエキス酵母エキス食酢、かやくはチンゲン菜キャベツコーン赤ピーマンいんげんねぎきくらげにんじんゼラチンでん粉/加工でん粉調味料(アミノ酸等) カラメル色素炭酸カルシウム増粘多糖類かんすい酸化防止剤(ビタミンE) クチナシ色素酸味料ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部にごまを含む)

熱湯 3分、特製油を入れてできあがり。
蓋を開けるとやや甘みでオイスターソースの利いたとろみのある醤油味、特製油は鶏脂、結果鶏味が勝った広東麺っぽくなります。細麺にスープが良く絡んで比較的食べやすいと思います。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

442

ナトリウム

2.4

1.1

1.3

食塩相当量

6.1

品目	g	品目	mg
たんぱく質	9.5	ビタミンB1	0.58
脂質	19.9	ビタミンB2	0.34
炭水化物	56.3	カルシウム	196

(内容量 96g めん 70g)
必要なお湯の目安量 390ml/希望小売価格 198円(税込)

野菜たっぷり鶏だし中華そば(セブンアンドアイホールディングス東洋水産)

胡麻担々麵
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩植物性たん白粉末野菜チキンエキス香辛料卵白、添付調味料は豚脂ねりごまみそすりごま砂糖食塩香味油脂香辛料ポークエキス
チキンエキスでん粉粉末野菜たん白加水分解物植物油、かやくはごまチンゲン菜キャベツコーン赤ピーマンいんげんねぎきくらげにんじんゼラチンでん粉/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類炭酸カルシウムかんすい酸化防止剤(ビタミンE) pH調整剤パプリカ色素クチナシ色素乳化剤香料香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に乳成分さけりんごを含む)

熱湯 4分、特製油を入れてできあがり。
蓋を開けるとやや粉っぽい感じの胡麻担々味、特製油はねりごまに豆板醤っぽい辛味が混じって、結果ピリ辛未満のごまがよく利いた担々麵になります。スープはあまりとろみがありませんが、そこそこしっかりしているので太縮れ麺をよく受け止めていると思います。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

474

ナトリウム

2.0

1.1

0.9

食塩相当量

5.1