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2018.01.16

サッポロ一番くらこん塩こんぶ使用ごま油香る塩ラーメン/鶏だし塩鍋風うどん(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「塩こん部長」

「昆布を中心とした水産食品の加工メーカー『くらこん』の『くらこん塩こんぶ』を使用」とのこと。塩もこんぶももともとラーメンスープに入っているものなので、この味がどの程度強調されているか…確認した結果はラーメンはさほどではなく、うどんはちょっと強め…そんな印象でした。

ラーメン
「ごま油の香りと塩こんぶの旨みがマッチ!」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂でん粉食塩粉末卵糖類、スープは食塩チキンエキス香辛料たん白加水分解物貝エキス植物油脂糖類豚脂かつお節エキス野菜エキス発酵調味料、かやくはキャベツ塩こんぶねぎ人参/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酒精甘味料(ソルビトールカンゾウ) 炭酸カルシウムクチナシ色素増粘剤(キサンタン) かんすいカラメル色素香料酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部にえび乳成分ごま大豆を含む)

かやくを入れて熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
麺は普通のカップ麺の細麺、スープは…ちょっと昆布味が強いものの、まあ普通の塩ラーメンですね…。

品目	全体	めんかやく	スープ
エネルギー(kcal)	300	238	62
ナトリウム(g)	2.4	0.6	1.8
食塩相当量(g)	6.1	1.5	4.6

品目	g	品目	mg
たんぱく質	7.3	ビタミンB1	0.34
脂質	10.8	ビタミンB1	0.58
炭水化物	43.5	カルシウム	230

(内容量 86g めん 55g)
必要なお湯の目安量 360ml/希望小売価格 180円
JANコード 4901734033042

サッポロ一番くらこん塩こんぶ使用ごま油香る塩ラーメン(サンヨー食品)

うどん

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂でん粉食塩、スープはチキンエキス食塩豚脂香辛料たん白加水分解物糖類植物油脂かつお節エキス野菜エキス酵母エキス香味食用油、かやくはキャベツ塩こんぶ味付卵人参/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酒精甘味料(ソルビトールカンゾウ) 炭酸カルシウム香料リン酸塩(Na) 増粘剤(キサンタン) カラメル色素酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1 カロチン色素香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分ごま大豆を含む)

かやくを入れて熱湯 5分、液体スープを入れてできあがり。
麺は白くて平たい太麺、鍋風というスープは、具を入れて鍋にしてもよいような、昆布味が強め、ちょっと強すぎかな…と思いますが、特徴のある味であることは間違いありません。