わたしのブログ

2018.01.16
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カテゴリ: ラーメン
「元祖泡系 仕上げの小袋入り」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープはポークエキス ポークオイル 粉末しょうゆ 食塩 クリーミングパウダー 糖類(砂糖 ぶどう糖 麦芽糖) 粉末油脂 野菜粉末 植物油脂 たん白加水分解物 香辛料 すりごま 酵母エキス、かやくはキクラゲ ねぎ/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca カラメル色素 pH調整剤 増粘多糖類 かんすい 酸味料 酸化防止剤(ビタミンE) 香料 甘味料(カンゾウ)(原材料の一部に乳成分 大豆 鶏肉 ゼラチンを含む)

先入れ粉末スープ かやくを入れて熱湯 60秒、調味油を入れ、仕上げの小袋を入れてできあがり。
蓋を開けると、やや甘みがあってほんのり胡椒っぽさのあるカップ麺らしい豚骨味、調味油はラードとおろしにんにくでしょうか、ここに仕上げの小袋を入れてササッと混ぜるとコーラのように泡立ってびっくり…結果やや豚骨の臭みの残った、泡に特徴があるスープになります。麺は細麺、いかにも博多ラーメン…といった印象でした。
ちなみに、博多一幸舎のカップ麺には以前「 有名店シリーズ(日清食品) 」がありました。
品目 全体 めん
かやく
スープ
エネルギー
484 367 117
ナトリウム
3.071 0.771 2.300
食塩相当量
7.8 2.0 5.8

品目 g 品目 mg
たんぱく質
11.1 ビタミンB1 -
脂質
21.6 ビタミンB2 -
炭水化物
61.2 カルシウム 349
(内容量 108g めん 80g)
必要なお湯の目安量 470ml/希望小売価格 円
JANコード 4902702004644



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最終更新日  2021.07.11 06:18:41
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