わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2018.01.23

チャルメラ焦がしネギ醤油味/辛味噌(セブンアンドアイホールディングス明星食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 3分、調味油を入れてできあがり。

「焦がしネギ」「辛」を「醤油」「味噌」スープがしっかし下支えして、美味しいラーメンになります。廉価版ですが手抜きしたところがない(感じさせない?)仕上がりだと思います。しっかり「チャルメラ」ブランドが守られている…そういう印象です。

醤油
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩しょうゆ、スープはデキストリン豚・鶏エキス香味油食塩糖類香味調味料たん白加水分解物しょうゆ香辛料ラードチキンオイル、かやくは豚・鶏味付肉メンマねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) カラメル色素炭酸カルシウム香料セルロースかんすい増粘多糖類カロチノイド色素微粒二酸化ケイ素酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) 酸味料ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に卵乳成分えびごまさけさばゼラチンを含む)

蓋を開けるとダシの利いたスープ、これに調味油を入れると焦がしネギ味になります。

品目	全体	めんかやく	スープ
エネルギー	320	280	40
ナトリウム	2.2	0.8	1.4
食塩相当量	5.6	2.0	3.6

品目	g	品目	mg
たんぱく質	7.3	ビタミンB1	0.86
脂質	14.9	ビタミンB2	0.23
炭水化物	39.1	カルシウム	77

(内容量 70g めん 55g)
必要なお湯の目安量 270ml/希望小売価格 93円
JANコード 4902881480284

チャルメラ焦がしネギ醤油味(セブンアンドアイホールディングス明星食品)

味噌
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩しょうゆ、スープはポークエキスデキストリンラード糖類食塩みそたん白加水分解物しょうゆ香味油香辛料酵母粉末香味調味料粉末油脂ホタテエキス、かやくはキャベツ豚・鶏味付肉人参ねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) カラメル色素増粘多糖類香料炭酸カルシウムセルロースかんすいカロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) 微粒二酸化ケイ素炭酸マグネシウム酸味料ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に卵乳成分えびごまさけさばゼラチンを含む)

蓋を開けると薄めの味噌味、調味油はほぼ辣油でしょうか、結果ピリ辛を味噌が支える味になります。