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2018.01.23

トップバリュ大盛り酸辣湯麺/台湾ラーメン(イオン日清食品)

カテゴリ：ラーメン

「※『トップバリュヌードルしょうゆ』に比べ、めん 3割増量」

粉末スープを入れて熱湯 3分、調味オイルを入れてできあがり。
麺は同じ太さ、中くらいの平麺です。
廉価版なので仕方がないのかもしれませんが、スープのベースは弱めで、かやくの量もちょっとだけ…台湾ラーメンですと挽肉をイメージしますが…あまり入っていません…。

酸辣湯麺
「ラー油の辛みと黒酢の酸味がきいた酸辣湯スープ。」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂(大豆を含む) 食塩しょうゆ(小麦大豆を含む)、スープは植物油脂(ごまを含む) 食塩しょうゆ(小麦大豆を含む) 砂糖香辛料(小麦乳成分を含む) 醸造酢チキンエキス(小麦豚肉を含む) 粉末しょうゆ(小麦大豆を含む) 香味調味料(小麦大豆鶏肉を含む)、かやくは卵(乳成分大豆を含む) きくらげねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等:大豆由来) 酸味料増粘多糖類炭酸Ca かんすいカロテノイド色素カラメル色素香辛料抽出物(ごま由来) 酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1

蓋を開けると生姜味っぽい味(酢の味?)のスープ、これに入れる調味オイルは結構辛めの辣油でしょうか、結果黒酢とごま油と唐辛子の辛みの利いたラーメンになります。
酸辣湯ゆえ、酢と辣油が利いているのですが、ややベースが弱いのがちょっと残念です…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

474

ナトリウム(g)

3.1

1.0

2.1

食塩相当量(g)

7.8

2.5

5.3

品目

たんぱく質

8.4

ビタミンB1

0.47

脂質

21.7

ビタミンB1

0.57

炭水化物

63.1

カルシウム

177

糖質

59.3

食物繊維

3.8

(内容量 106g めん 90g)

JANコード 4549741489096

トップバリュ大盛り酸辣湯麺(イオン日清食品)

台湾ラーメン
「にんにくの旨みと唐辛子の辛みがきいた旨辛スープ。」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂(大豆を含む) 食塩しょうゆ(小麦大豆を含む)、スープは砂糖食塩植物油脂粉末しょうゆ(小麦大豆を含む) 香辛料ポークエキス、かやくは味付豚ミンチ(小麦卵大豆を含む) キャベツ(乳成分を含む) ねぎ/調味料(アミノ酸等) 加工でん粉カラメル色素炭酸Ca かんすい香料(小麦ごま大豆豚肉由来) 酸味料カロテノイド色素増粘剤(キサンタンガム) 酸化防止剤(ビタミンE:乳大豆由来) 香辛料抽出物(乳由来) 炭酸Mg ビタミンB2 くん液ビタミンB1

蓋を開けると醤油・唐辛子スープ、これに調味オイル(ラー油?)を入れるとしょうゆラー油味のスープができます。ニンニクが利いているのはありがたいのですが、やはりベースが弱め…ですね…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

492

ナトリウム(g)

3.3

1.2

2.1

食塩相当量(g)

8.3