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2018.05.01

カレーラーメン(麺のスナオシ)

カテゴリ：ラーメン

「ちょっと盛り! 麺増量タイプ ※当社比」「マイルドな濃厚カレースープが細縮れ麺とよく絡む」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩、スープは食塩カレー粉砂糖チキンエキスオニオン粉末醤油たん白加水分解物粉末油脂ポークエキスガーリック乳等を主要成分とする食品唐辛子、かやくはキャベツにんじんブドウ糖鶏卵植物油還元澱粉分解物還元澱粉糖化物/加工でん粉増粘多糖類調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウムクチナシ色素カラメル色素かんすい甘味料(トレハロース) リン酸塩(Na) 酸化防止剤(ビタミンE) 膨張剤カゼインNa 乳化剤キシロースパプリカ色素香料ビタミンB1 カロチン色素(原材料の一部に小麦乳大豆を含む)

かやくを入れて熱湯 3分、粉末スープを入れてできあがり。
カレーの茶色はやや明るめ、味は日本的なカレー、ちょっとダシっぽいところがあって「そばやさんのカレーうどん」のスープ…そんな感じのカレーラーメンです。
ちなみに、麺のスナオシ ( ウィキペディア )は廉価版カップ麺のオーソリティー(?)、私の中ではカップ麺業界での位置づけは大黒食品工業 ( ウィキペディア )と似ていますが、資本金や従業員数を比べると後者の方が何倍か大きいようです…という話題はさておき…。このメーカーさんの製品はこれまでチャーシュー麺九州ラーメン醤油ラーメン味噌ラーメン塩ラーメンご当地シリーズ(中太縮れ麺札幌味噌)(幅広平打麺喜多方醤油)(細縮れ麺博多豚骨ラーメン) 辛い!拉麺をご紹介して参りました。HPではこれでカップラーメン全部なのですが、どうやら「麺's味工房」というブランドもあるようです…どこで入手可能なのやら…。
なお、「栄養成分表示」に「※ この数値は目安です。」と書かれています…あまり見ない表示で、少なくとも、私は過去に見た記憶がありません…そりゃあ、誤差はあるでしょう…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

427

ナトリウム

1.7

0.1

1.6

食塩相当量

4.3