わたしのブログ

2018.10.23
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カテゴリ: ラーメン
「味噌ベースに香辛料と練りごまを利かせたコクのある濃厚担々スープ」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープはねりごま 粉末みそ 糖類 植物油脂 食塩 みそ ごま加工品 豆板醤 ポーク調味料 おからパウダー 香辛料 しょうゆ 香味調味料 香味油 酵母エキス 全粒粉、かやくはごま チンゲン菜 鶏・豚味付肉そぼろ 唐辛子/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム 香料 酒精 微粒二酸化ケイ素 カラメル色素 かんすい 増粘多糖類 酸味料 甘味料(カンゾウ) 酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物 カロチノイド色素 ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に卵 乳成分 ゼラチンを含む)

熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
蓋を開けるとベース(昆布?)とピリ辛、ここに液体スープを入れるとねりごま味がよく利いた、辛味は控えめの担々麺となります。私が見るに、担々麺はエースコックの得意な商品、この商品はあまり濃くない、どちらかと言えばあっさりとした味、これはこれでよいのではないでしょうか。
なお、「おいしいヌードル」については、これまでオーソドックスな しょうゆ味 シーフード味 カレー味 に加えて、 あさり入りしお味 ( 2回目 トムヤムクン風 のバリエーション、そして「ご当地編」( 博多とんこつ味 喜多方しょうゆ味 沖縄風島そば ( 2回目 )をご紹介済です。
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー
343
-
ナトリウム
1.2
0.5
0.7
食塩相当量
3.0
-

品目 g 品目 mg
たんぱく質
7.1 ビタミンB1 0.39
脂質
16.4 ビタミンB2 0.36
炭水化物
41.7 カルシウム 202

(内容量 74g めん 55g)
必要なお湯の目安量 280ml/希望小売価格 円
JANコード 4901071287320





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最終更新日  2018.10.23 00:10:28
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