わたしのブログ

2018.10.23
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カテゴリ: ラーメン
「史上最大の液体スープ重量!」「※ 当社タテロングカップ採用商品における別添スープの最大重量です。」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 砂糖、スープはみそ ポークエキス 粉末みそ 発酵調味料 ぶどう糖 動物油脂 食塩 香辛料 おからパウダー ポーク調味料 チキン調味料 でん粉 酵母エキス 香味油 香味調味料 メンマパウダー 全卵粉、かやくは鶏・豚味付肉そぼろ コーン ねぎ しょうが/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 酒精 炭酸カルシウム 香料 増粘多糖類 重曹 かんすい カロチノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 微粒二酸化ケイ素 カラメル色素 甘味料(カンゾウ アセスルファムK) 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉 ごまを含む)

熱湯 5分、液体スープ(2袋)を入れてできあがり。
蓋を開けるとねぎととコーンと挽肉そぼろ…スープはやや甘めの豚骨…液体スープは…水色の方が豚脂の甘味のある味噌ダレ、茶色の方が味噌メインの味噌ダレ…2つ同じものが入っていると思い込んでいましたが、異なる味噌ダレが入っているとは…ちょっとオドロキ…両方入れるとさすがに濃い味噌味…太麺にもしっかりと絡んで濃厚さが生きています。
おいしい味噌ラーメンというと、山椒等で工夫した味を思い浮かべますが、味噌に着目した一杯、こういう挑戦も面白いと思います。
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
412
313
99
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
7.3
2.2
5.1

品目 g 品目 mg
たんぱく質
11.4 ビタミンB1 0.82
脂質
15.3 ビタミンB2 0.50
炭水化物
57.1 カルシウム 255
(内容量 109g めん 70g)
必要なお湯の目安量 ml/希望小売価格 205円
JANコード 4901071239954

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最終更新日  2018.10.23 00:11:13
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