わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2019.08.13

タテ型飲み干す一杯佐野しょうゆラーメン/名古屋台湾ラーメン/和歌山こってり中華そば(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「NOMIHOSU IPPAI ご当地編」

佐野
「鶏の旨みが利いた醤油ラーメン」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩植物性たん白砂糖、スープはしょうゆ植物油脂動物油脂食塩糖類ポーク調味料チキンエキスたん白加水分解物ポークエキスチキン調味料香辛料ニボシペースト香味油酵母エキスでん粉ホタテエキス大豆たん白メンマパウダー全卵粉、かやくは焼豚メンマねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム酒精かんすいカロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 微粒二酸化ケイ素増粘多糖類香料酸味料甘味料(カンゾウ) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分大豆鶏肉豚肉ごまを含む)

熱湯 5分、液体スープを入れてできあがり。
ふたを開けると見た目もっちりの幅広の中太麺、スープは昆布かつお節といった魚介かな…と思いましたが…舌バカ…? 液体スープはあっさり系を予想させる、色薄めの醤油ダレっぽい見た目…結果鶏味であっさりとまではいかないものの、濃厚・こってりではない味になります…。
ちなみに、佐野ラーメンのカップ麺はヤマダイエースコック明星食品サンヨー食品をご紹介済ですが…この中で明星食品のものが結構よかったので…そういえば日清食品がありませんね…あれ?

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

307

238

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

3.4

1.0

2.4

品目	g	品目	mg
たんぱく質	5.8	ビタミンB1	0.27
脂質	12.9	ビタミンB2	0.25
炭水化物	41.9	カルシウム	164

(内容量 71g めん 55g)
必要なお湯の目安量 280ml/希望小売価格 193円
JANコード 4901071246389

タテ型飲み干す一杯佐野しょうゆラーメン(エースコック)

名古屋
「辛さが際立つ辛口醤油ラーメン」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩しょうゆ砂糖、スープはしょうゆ食塩糖類植物油脂香辛料動物油脂チキン調味料チキンエキス発酵調味料ポーク調味料デキストリンでん粉香味調味料オニオンエキス粉末しょうゆたん白加水分解物全卵粉、かやくは大豆加工品ねぎニラ唐辛子/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウムカラメル色素酒精香料増粘多糖類かんすいカロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物微粒二酸化ケイ素ビタミンB2 ビタミンB1 酸味料(一部に小麦卵乳成分牛肉大豆鶏肉豚肉ゼラチンごまを含む)

熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
ふたを開けるとピリ辛のベースの味、液体スープはいかにも台湾ラーメンという見た目で、辛みはピリ辛のちょっと下くらい、しょうゆベースで「らしさ」のある仕上がりだと思います。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

285

236

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.9

1.3

3.6

品目	g	品目	mg
たんぱく質	6.4	ビタミンB1	0.29
脂質	12.8	ビタミンB2	0.28
炭水化物	36.0	カルシウム	199

(内容量 67g めん 50g)
必要なお湯の目安量 290ml/希望小売価格 193円
JANコード 4901071246396

タテ型飲み干す一杯名古屋台湾ラーメン(エースコック)

和歌山

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩植物性たん白しょうゆ卵白粉、スープはしょうゆ動物油脂植物油脂ポーク調味料ポークエキス食塩でん粉乳化油脂香味油粉末しょうゆ香辛料発酵調味料酵母エキス全卵粉、かやくは大豆加工品ねぎかまぼこ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウムカラメル色素酒精重曹増粘多糖類香料かんすいクチナシ色素酸化防止剤(ビタミンE) 微粒二酸化ケイ素酸味料甘味料(スクラロースアセスルファムK) ビタミンB2 ビタミンB1 紅麹色素(一部に小麦卵乳成分大豆鶏肉豚肉ごまを含む)

熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
ふたを開けると醤油味、液体スープはラードの利いた醤油ダレのようで、結果少しとろみのあるスープは濃厚な豚骨醤油っぽい感じになっています…個人的にはちょっと「和歌山」っぽさには欠けるような気もしますが…。
実はこの製品、ご紹介済ですが…勢いで…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

310

243

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.1

1.6

2.5