わたしのブログ

2019.12.30
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カテゴリ: ラーメン
「あさりをベースに豚と魚介を加えた特製スープ」「生麺のような食感! ノンフライ麺」

原材料名をみると、 めんは小麦粉(国内製造) でん粉 食塩、添付調味料は食塩 砂糖 豚脂 たん白加水分解物 あさりエキス ポークエキス 魚介エキス 香辛料 しいたけエキス にんにくペースト 発酵調味料 酵母エキス、かやくはねぎ スクランブルエッグ わかめ 味付あさり きくらげ/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) かんすい 炭酸Ca 増粘剤(加工デンプン キサンタンガム) 酒精 乳化剤 着色料(カラメル カロチノイド) リン酸塩(Na) 膨張剤 香料 酸化防止剤(V.E) V.B2 V.B1(一部に小麦 卵 さば 大豆 豚肉を含む)

かやくを入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがり。
蓋を開けると貝の香り…何となく違うなぁ…と思ったら、私の頭にあったのはしじみ、こちらはあさり…あさり味がしっかりしますが、ベースがちゃんとしているので、ラーメンとして楽しめます。豚ベースとあさりがうまくマッチしているように思いました。
ちなみに… あさり出汁ラーメン に似ているような気がしました…。
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー
273
-
ナトリウム
-
食塩相当量
5.3
-

品目 g 品目 mg
たんぱく質
7.3 ビタミンB1 -
脂質
3.3 ビタミンB2 -
炭水化物
53.5 カルシウム 202
(内容量 92g めん 65g)
必要なお湯の目安量 350ml/希望小売価格 円
JANコード 4901520151981

ホームラン軒あさり出汁ラーメン(テーブルマーク)/A>

製造所: 加ト吉水産(株) フーズ部 群馬工場





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最終更新日  2020.02.16 07:50:42
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