わたしのブログ

2019.12.30
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カテゴリ: ラーメン
「ニンニク風味 & 背脂」「特許製法『生麺ゆでてうまいまま製法』により、生の麺をゆでで乾燥させ、乾燥麺でありながら生の麺本来の味となめらかでコシのある食感が楽しめます。特許 第5719064号」

原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) でん粉 食塩 こんにゃく 大豆食物繊維 植物性たん白 植物油脂) 添付調味料(しょうゆ ポークエキス 豚脂 植物油 香辛料 デキストリン 果糖ぶどう糖液糖 食塩 たん白加水分解物 発酵調味料) かやく(キャベツ 味付豚肉 背脂加工品 たまねぎ こまつな ねぎ にんじん でん粉)/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) カラメル色素 かんすい 酒精 レシチン 炭酸カルシウム 増粘多糖類 酸化防止剤(ビタミンC ビタミンE) クチナシ色素 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1 (一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)

かやく 2袋を入れて熱湯 5分、粉末スープ 液体スープを入れてできあがり。
粉末スープで…何かしらベースっぽい味ととろみがついて、液体スープで濃厚な味がつきます…にんにくと背脂が利いた豚骨醤油味…間違いありません…。この両雄が立つと並の者どもでは太刀打ちできないことはわかりのですが…ここに何かしらベースの味が強烈に利いていると「やるな」となる…と思いますが…まあ、この両雄をうまく立たせることがそもそも難しいのかもしれませんが…。
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
463
336
127
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
5.5
2.2
3.3

品目 g 品目 mg
たんぱく質
12.9 ビタミンB1 0.29
脂質
15.1 ビタミンB1 0.35
炭水化物
68.9 カルシウム 260
(内容量 130g めん 75g)
必要なお湯の目安量 410ml/希望小売価格 270円
JANコード 4901990364980

正麺 カップ がっつり系豚骨醤油(東洋水産)
「マルちゃん正麺 カップ がっつり系豚骨醤油」新発売のお知らせ(東洋水産)

製造所: 東洋水産(株) 関東工場





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最終更新日  2019.12.30 00:09:00
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