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2020.03.10

タテロング THE中華揚げねぎの風味を利かせたワンタン麺(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
ふたを開けるとオイスターソースの香り…スープの味にもオイスターソースが利いています…醤油味…ここに入れる液体スープは甘みのある揚げねぎ味が利いた醤油ダレ…結果、そこそこ脂がのった、揚げねぎ味が利いているオイスターソース風味のラーメンになります。麺は油揚げめんらしくはありますが、ザクザク感のある中太麺…いろいろな工夫が見える…という印象ですが…やっぱりカップ麺らしい味がする…なぜでしょうか…?
ちなみに、私はカップ麺のかやくとしてのワンタンにはあまり魅力を感じていません…麺の代わりにワンタンが入っている(ワンタンスープ)ならわかるのですが…ワンタンの皮は麺と似た食材で、かつ、スープの混ぜ混ぜではよくよく注意しないと粉々になってしまう…わざわざフタウラで熱湯の注ぎ方をご指南いただかないといけないようであれば…入っていない方がすっきりする…と思ってしまうのです…。

「国際野菜使用 ※ 具材(キャベツ、人参、ニラ)は国産野菜を使用しています。」「THE 中華飾らないからうまい。肩肘張らずに楽しみたい中華めん料理を味わうブランドです。後入れ液体スープが香ばしい風味を添える、コクと深みのある醤油スープにのどごしの良いめんが絡みます。具材に国産野菜を使用した、こだわりのワンタン麺です。」「ワンタンにまれに見られる黒い点は原料に由来するもので品質上問題ありません。」「!ご注意ください! !ワンタンがもどりません! 必ず、ワンタンの上に充分熱湯を注いでください。調理時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩植物性たん白砂糖卵白粉) スープ(食塩粉末しょうゆチキン調味料植物油脂しょうゆ加工品香味油おからパウダーでん粉動物油脂オニオンエキス香辛料しょうゆオイスターソースポーク調味料チキンエキス砂糖たん白加水分解物) かやく(ワンタンキャベツ人参ニラ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム増粘剤(加工でん粉増粘多糖類) 香料カラメル色素酒精かんすい微粒二酸化ケイ素カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分大豆鶏肉豚肉ごまを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

386

328

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.7

1.3

4.4