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2020.04.21

カップたぬき親父の逸品豚骨風ラーメン/ピリ辛ラーメン(山本製粉)

カテゴリ：ラーメン

かやく液体スープを入れて熱湯 3分でできあがり。
液体スープは後入れでは…? と思いましたが、指示通りにしてみました…液体スープが載った箇所の麺は戻りがよくありませんでした…混ぜ混ぜしたらば苦もなく解消しましたので総じて問題なし…ということでしょう…。
原材料名を見ると、豚骨風に唐辛子を入れてピリ辛ができあがり…というように見えます…。粉骨風はにんにくの利いた、やや甘めのとんこつ味…味は薄くはありませんが濃厚かと問われると…そこまでではないかな…? 無難な仕上がり…という印象です。一方、ピリ辛の辛さはピリ辛よりも少し上かも…気のせいかもしれませんが、ちょっとだけ豆板醤っぽい味噌っぽさとキムチっぽい酸味が感じられ、豚骨風とは別もの…いい味変といってもよいのかもしれません…。

豚骨風
「こってり濃厚白濁スープ! 食べごたえしっかり!」「JAPANESERAMEN」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩) スープ(粉末油脂しょうゆ食塩糖類ガーリックオニオンパウダージンジャーパウダー) かやく(キャベツニンジン)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酒精着色料(カラメルビタミンB2) かんすい増粘剤(キサンタンガム) 酸化防止剤(ビタミンE)(一部に小麦大豆を含む)
※ HP ではキサンタンガム、パッケージではキサンタン…同じものなのでしょうか…?

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

362

ナトリウム

1.7

0.2

1.5

食塩相当量

4.4

0.5

3.9

品目	g	品目	mg
たんぱく質	4.9	ビタミンB1	-
脂質	18.9	ビタミンB2	-
炭水化物	43.0	カルシウム	-

(内容量 91g めん 65g)
必要なお湯の目安量 ml/希望小売価格円
JANコード 4979397780009

カップたぬき親父の逸品豚骨風ラーメン(山本製粉)

豚骨風ピリ辛

原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩) スープ(粉末油脂しょうゆ食塩糖類唐辛子オニオンパウダーガーリックパウダージンジャーパウダー) かやく(キャベツニンジン)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酒精着色料(カラメルビタミンB2) かんすい増粘剤(キサンタンガム) 酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物(一部に小麦大豆を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

332

ナトリウム

1.6

0.2

1.4

食塩相当量

4.1