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2020.04.28

札幌生姜味噌ラーメン(セコマエースコック)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 3分、スパイスを入れてできあがり。
湯の線が低い…そういえばこのメーカーさんだとときどきあるような…まあこれはさておき…蓋を開けると濃い目の味噌味、スパイスは生姜の細かい粉末でしょうか、結果しっかりと生姜が利いた味噌味になります。
生姜は大蒜と並ぶ 2大薬味だと私は考えています…ただ考えられている効果については、大蒜は元気の素、生姜は健康の素という違いがあるような気がします(大蒜の方がより広い地域で使われていると思います)。この時期は生姜がもっと注目されてもよいようには思っています…。
ちなみにこのカップラーメンはミニストップ(関東)で買いましたが、北海道を中心に、埼玉県・茨城県に店舗を展開するコンビニエンスストアチェーンの PB… オンラインショップにはこのカップめんはないので…どういうことでしょうか…? (ちなみにあるのは山わさび塩ラーメンペペロンチーノ風ヌードル辛味噌ラーメン野菜たっぷりちゃんぽんシーフード味ヌードルしょうゆヌードルカレー南蛮そば黒醤油ラーメン道産昆布だしうどん小海老天そばの 10種類。)

「3種の味噌のこだわりスープ」「生姜パウダー入り」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩砂糖しょうゆ) スープ(粉末みそ食塩砂糖香辛料ポークエキス乳化油脂チキン調味料おからパウダーポーク調味料全卵粉) かやく(大豆加工品コーンねぎ玉ねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウムカラメル色素香料微粒二酸化ケイ素カロチノイド色素かんすい酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分大豆鶏肉豚肉ゼラチンごまを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

245

212

ナトリウム

食塩相当量

3.7

1.0

2.7