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2020.06.23

じわとろあさりバター味ラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 3分、パター状ブロックを載せてできあがり。
蓋を開けると…あさりの味がしっかりする塩スープ…バター状ブロックを置くと…すぐに麺に味がつきます…湯戻しする前に想像していたよりも細い中細麺がよくバターと絡んで、あれだけつよかったあさりが後退…その後、麺を啜るうちにバターの利きがいろいろと変わりました…その変化を楽しめるとも言えますし、味が安定しないとも言えて…めんのちは「あさり風味のバター味」という感じ…私としては「バター風味のあさり味」の方が好みかな…あくまでも個人の嗜好(好き・嫌い)のお話です…もう少しだけ黒胡椒が利いているとなおよいかも…自分で入れられますが…。
なお、「じわとろ」はこれまで塩バター味コーン塩バター味 &Nbsp バター醤油味をご紹介済です…。

「あさりだしの塩スープにとろけるおいしさ」「JIWATORO ASARIBUTTER BOODLE」「じんわりとろける風味とコクバター状ブロック」「あさりにまれにみられる黒い部分は原料に由来するもので品質上問題ありません。」「あさりはまれに砂を含んでいる部分がありますのでご注意ください。」「スープ中の黒い粒は黒胡椒です。」「バター状ブロックフタの上で温めないでください。とける場合があります。まれに黒褐色の粒が入っている場合がありますが、でん粉がこげた物で、品質上問題ありません。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩卵白粉) スープ(乳化油脂食用加工油脂食塩ポークエキス魚介エキス砂糖香辛料ごまたん白加水分解物香味調味料オニオンパウダー植物油脂野菜エキス全卵粉) かやく(あさりキャベツコーンねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム香料かんすい微粒二酸化ケイ素酸化防止剤(ビタミンE) 増粘多糖類カロチノイド色素ビタミンB2 香辛料抽出物ビタミンB1 カラメル色素(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

410

338

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.6

1.1

3.5