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2022.01.18

麺魚じわ辛濃厚鯛だしらーめん(ミニストップ東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

前回の濃厚鯛だしラーメンがじわ辛となった模様…。
蓋を開けるとちょっとした辛さあり…ここに入れる特製スープは…赤黒く、恐らくラー油…結果、しっかりとした鯛味にちょっと辛みのアクセントがついたラーメンになります…魚介系の味がしっかりしているのですがスープに少しとろみが…魚介だしでとろみがつくというイメージがないので…鶏白湯ベースということなのでしょうか…? ちょっと不思議でした…。

「じわっとくる辛さ鯛だしx鶏白湯!」「カップ麺限定メニュー」「店主橋本友則監修」「東京錦糸町の名店真鯛らーめん麺魚本店」
熱湯 3分、特製スープを入れてできあがり。
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩しょうゆ卵白) 添付調味料(魚介エキス(鯛エキスかつおエキスさばエキスむろあじエキス) 乳糖チキンエキス植物油でん粉食塩豚脂香辛料香味油脂しょうゆ砂糖魚醤(魚介類)) かやく(味付豚肉チンゲン菜たまねぎねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類炭酸カルシウムかんすいカラメル色素酒精乳化剤酸化防止剤(ビタミンE ビタミンC) クチナシ色素パプリカ色素香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に小麦卵乳成分ごまさば大豆鶏肉豚肉ゼラチン魚醤(魚介類)を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

449

348

101

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

7.0

2.7