わたしのブログ

2025.08.12
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カテゴリ: ラーメン
魚介系の味が主役の醤油味…脂もしっかりあって…釧路のご当地麺は…私にはこれまで馴染みがありませんでした…こういう味…なのですね…。


麺茹で 4分半、スープを入れてできあがり。
「食卓に夢を」「北海道産小麦粉 100%使用」「生麺じっくり二日乾燥製法だからつるつるでもちもち」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 卵白粉 食塩 小麦たん白) しょうゆ 動物油脂 米発酵調味料 食塩 肉エキス かつお節エキス 濃縮しょうゆ かつお節粉末/調味料(アミノ酸等) 酒精 かんすい 着色料(カラメル クチナシ) 増粘剤(キサンタンガム) 酸味料(一部に卵 小麦 大豆 鶏肉を含む)
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー
297
-
ナトリウム
-
食塩相当量
6.5
2.7
3.9

品目 g 品目 mg
たんぱく質
12.3 ビタミンB1 -
脂質
3.1 ビタミンB2 -
炭水化物
55.6 カルシウム -
(内容量 97.5g めん 70g)
必要なお湯の目安量 500ml/希望小売価格 円
JANコード 4976651088765

北海道産小麦粉使用 二夜干しラーメン 釧路醤油(藤原製麺)





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最終更新日  2025.08.12 00:05:03
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