シメイ『トラピストビールブルー』飲んじゃった～☆

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2005/12/20

シメイ『トラピストビールブルー』飲んじゃった～☆

(12)

テーマ：ビールを語ろう(2289)

カテゴリ：飲酒生活＜ビール・発泡酒・新ジャンル＞

こちらの方から教えて頂いた、シメイトラピストビール。

ホワイト・レッドと美味しさを堪能させて頂くことが出来ました。

そして、一番美味しいとのことで最後に残しておいたこちらを昨夜飲ませて頂きました。

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シメイ『トラピストビールブルー』

シメイトラピストビールブルー

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８世紀に亘りベネディクト修道会シトー派トラピスト修道院に
伝承された醸造法を守り、ベルギーはフォージュ村外れに建つ
スクールモン修道院の僧侶が自ら醸造し管理するこのビールは
院内掘抜きの地下天然水と天然原料を使用し、
熱処理も濾過もせず、
瓶詰めの直前に新鮮な新鮮な酵母を加えて造る瓶内二次発酵の
自然熟成ビールです。
醸造事業の余剰利益は開発途上地域での布教や社会事業、
ボランタリー活動へ仕途されています。
「トラピスト」の名称は
トラピスト修道会の工業所有権として保護され、
私営醸造所や非トラピスト修道院の造る
「修道院ビール」と区別しています。

ビンテージ入り。
濃厚ボディでハーブが効き味香がバランスしたブルーは
肉料理・肉鍋料理や食後酒、
ご就寝前のナイトキャップに。

分類：ビール（長期熟成ナチュラルビール）
アルコール分：約９％
原産国：ベルギー
原料：大麦麦芽・小麦麦芽・糖類・ホップ・酵母
醸造元：スクールモン修道院
発売元：シメイビールＳＡ
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これ、本当にいい香りです。

それだけに、味もさらに美味しく感じます。

ビールに限らず、飲み物や食べ物って、香りが大切ですよね。

香りを味わうって言うのでしょうか？

ベルギーのビールは、この間から何本か飲ませて頂きましたが、

どれも香りがいいんですよね。

フルーツの香りとかハーブの香り　o(*^▽^*)o

また何処かでベルギービールを見つけたら、

買ってしまいそうです。

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ところで・・・。

今回はジャスコで、

シメイビールホワイト・レッド・ブルーの３兄弟とお会いしたわけですが、

昨日もアフィリでご紹介したように、

本当はもう一人、ブラック兄さん　

【お一人様1本限り】代引専用シメイ　ブラック　330ml　4.8度（Chimay　Black）

がいらっしゃるんですよね。

普通では手に入らないらしい、このブラック兄さんは、

本場ベルギーのシメイの直営レストランでしか飲めない

修道士達専用につくられていた限定シメイビール。

なのだそうです。

そんなすごいビールがネットで買えてしまうなんて、

本当にすごい事だと思います。

けど、【お一人様1本限り】代引専用で、一本９９９円！！

やっぱり兄さん恐るべし。

まだまだ駆け出し修行の身。

そんな兄さんとお会いするなんて１０年早いと思う呑気のん兵衛です。

でも、やっぱり飲んでみたいかな？　o(*^▽^*)o


シメイ　ホワイト　330ml　8度（Chimay　White）	シメイ　レッド　330ml　7度（Chimay　Red）	シメイ　ブルー　330ml　9度（Chimay Blue）	【お一人様1本限り】代引専用シメイ　ブラック　330ml　4.8度（Chimay　Black）