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2026.01.08

　なのでなにかで相殺させたいですが・・・、どうせ炭を持っていくなら焼き物メインにして鍋、パン類のクッカーをやめれないか検討し始めました。
　そうはいっても少しは汁物を作ったり、ゆで卵は作りたいので、そこはシェラカップに変更して調整です。今まではバーナー＋浅パンでハム、玉子なんか焼いてましたが、炭＋網は調理加減、時間がわからないので卓上でいろいろ実験してます。
　目玉焼きは作りたいな、ということで浅パンの代わりにダイソーでこれを買ってみました。グリルプレート。

　炭は・・・、控えめのコーナン成型炭1個でトライ。プレートをしばらく炙って、油をひいて、

　玉子を落とすと・・・、じゅーっと言わないな。大丈夫かな。いや、白くなってきてるから熱はありそう。

　しばらく観察。白身は固まってきたし、油もグチグチ煮立ってるけど分厚い黄身に火を通すのは大変そう。10分以上たっても固まってきてるように見えない。

　アルミホイルを被せたら、じゅーっと焼ける音が大きくなってきました。

　ちょっと経って、アルミホイルをとると、すご、一気に固まりました。

　シーズニングはこれ。焼き物全般に使えないかなと選んだマジックソルト。たぶん、シシトウ以外にはマッチするんじゃないかな。単純な焼き物をおいしくしてくれるのでは。

　では試食。お、旨いな。いきなりどこぞのバル感。いいじゃない。ちょっとこの量だとまだ味は薄いかな。覚えておきます。
　目玉焼きはクリア。ゆで卵はアルコールバーナーで作れたから、次は・・・。作れるかどうかもそうだけど、このマジックソルトとの相性をほかの食材で試そうかな。せっかく作って味が好みじゃない、とか残念なので。次の食材を試したいと思います。