Feb 6, 2008
カテゴリ： シンプルなパン
午前中に外出してよかった
風邪が治りかけてるんだろうけど、鼻水が止まらくて頭がボーッとしちゃう
今日も早く寝よ････
さて、今日は『はるゆたかブレンド』を使って久しぶりに山食を焼きました。
国産小麦は扱いが難しいからなんとか膨らんでくれることを願いながら。。。
なんとか膨らんでくれたけど、側面の伸びがあまりよくない
こうやって見ると丸く膨らんでるように見えるんだけど、角度を変えると
とんがって膨らんでるの、実は（笑）
季節が変わっても毎回同じ味、同じ形に出来上がるように早く技を見につけなくちゃ
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Last updated
Feb 6, 2008 06:17:13 PM
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