December 23, 2016
テーマ： ●食べた物の画像♪(91955)
カテゴリ： 食べ物
_161221 063 タラ鍋 (C)サイレス
この日はタラのアラを使って鍋にしてみました。
アラを使った料理を何度かやってみてようやく気づいたんですが、あらかただしが出たら骨が多い部分は出してしまって別にとっておいてから他の具を入れたら食べやすいです。
試行錯誤でしたが家族の評判は上々でした。
_161221 057 がんす posted by (C)サイレス
コロッケではなく「がんす」です。
魚のすり身にパン粉を付けて揚げたもので、本場は愛媛県みたいですが広島でも最近よく見かけます。
_161221 073 タラの耳石 posted by (C)サイレス
タラを食べた後、妙な形の骨が出てきました。
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