ご飯をおいしく炊きたい！

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Jul 28, 2004

その系統のネタで攻めたいと思います（笑）
ホントは台風の影響で、テニス練習を切り上げ
早く帰宅したからネタが切れただけ？（爆）

昨夜、久々に”ハンゴ”を押入れから出しました。
弟が友人らとキャンプをするらしく
いろいろ道具について聞かれたんだけど
所持道具は、ほとんど俺の物なんですよ（笑）
こないだ買った、アウトドアクッキング本も
ちゃっかり持っていかれてた（汗）
やっぱ、兄貴は損です（いつものオチ）
なんの料理を作るのか興味深々・・・
いえ、ライバル意識です（えっ）
↑ハンゴと言っても２種類あって
左が「サークルメスティン」
右が「アーミーメスティン」
こんな正式名称があるんですよ。
共に材質はアルミニウム・４合炊きなんだけど
ツーバーナーなどガスを使う場合は左を使います。
直火は、火加減が難しいので上級者向きだけど
アウトドアの醍醐味ですよね！
おっくん最近は、ガスしか使ってないかも？
みなさんは、経験ありますか？

ではここでコツを教えますね。
間違ってたら、各自訂正してください（なぬっ？）

１：水の量と米の量は同量が基本。
目盛が付いてるはずだから、わかるよね（笑）

２：米をといで、適量の水に１５分くらい
置いとくと、米が水になじんで、ふっくら炊けます。

３：火加減は、最初弱火。

４：沸騰したら中火。

５：吹きこぼれがなくなって、鍋が静かになったら
３０秒ぐらい強火にします。

６：その後、火から鍋を下ろし蒸らします。

これで完成です～♪（＾－＾）/

でも、基本とはわかっていても
やってみると失敗はつきもんじゃん（笑）
そういう方に、マメ知識を授けちゃおっ～！

もしも芯ができてしまったら・・・
少量のお酒を振りかけ（個人差微妙・苦笑）
３０秒ほど強火にかけて、蒸らすと
やわらかくなるのだ！
ぜひっ！
お試しあれ。
失敗しなきゃ、用ないんだけどね（笑）
バーベキューの焼きそば応用編？かな？

山菜御飯やってみたいなぁ～
カレー多いから、いつも（苦笑）
ちなみに右のハンゴ
俺の小学校から使ってる筋金入りの年季物。
○年○組　「○○○○」
しっかり名前とクラスが書かれてますよ（笑）

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