2012.01.15
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ブロッコリーも入れるようにリクエストが・・・
フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、舞茸、エリンギ、などから炒めます。
今回はナメコも登場？ナメコのパッケージに炒め物や揚げ物にも最適との記載があったので・・
水菜も余っていたので少々入れてみました。
キノコ類に火が通ってきたらブロッコリーを加えます。今回は下茹で済の冷凍ものを解凍して使います。
次に豚肉を入れ、火が通ったら中華ダシ、オイスターソース、醤油、料理酒などで味を調えます。
水気が飛んだら完成。
ご飯に乗せてみました。
ビールのおつまみにも頂きました。
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最終更新日
2012.01.15 20:55:30
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