みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2007.12.02

「夜」また？今度はヒラタケでポタージュ。

(9)

テーマ：簡単レシピ(3497)

カテゴリ：食べる

最近ブログによく登場するオット。

昨日、近所のスーパーに一緒に買い物に行った時。
「コレお小遣いで買うからさぁ、またアレ作ってもらえないかなァ」
と言う。
「コレ」とは、ヒラタケ。
「アレ」とは、ブラウンマッシュルームで作ったポタージュです。
よほどポタージュが気に入ったんですね～。

試してみたくなったようです。

以下、先日とソックリの画像が並びます。
だって、作り方同じですし。
ブラウンマッシュルームの時は包丁でスライスしましたが、
ヒラタケはほぐすだけにしました。手抜き。

【できるかな？ヒラタケでもポタージュ】

ヒラタケ・・・200g（2パック）
玉ねぎ・・・中サイズ1個
じゃが芋・・・2個
牛乳・・・500cc

胡椒・・・少々

作り方はブラウンマッシュルーム同様なんですが、

とにかく、ぷよんぷよんになります。
なので、水も牛乳も多めに入っています。
作りたてはヒラタケの香りがストレートでオットは大喜び、
私は「他のきのこも混ぜればよかった・・・」という感じでしたが、
しばらく冷ましてから再び温めてみると味も香りもなじんでOK。

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