みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2008.01.04
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カテゴリ: 食べる


食事制限のお正月。

ふたりで部屋にいたら、食べ物のことばっかり考えてしまいそう。
食べてテレビを見ているだけでは、エネルギーの消費もできないし。
大雪の予報に反して天気もいいし、外に出よう!

そこで、元日は白鳥の撮影会&イオンのショッピングモールの初売りへ。
白鳥は・・・望遠で遠くから撮っても、逃げる。
逃げる白鳥

アーケード型のイオンは広いので、結構歩けました~。
「ちょっと休憩」のアイスもドーナツもなしで、
イオンの売り場をくまなく歩き回りました。
獅子舞や和太鼓の演奏も見られてお正月気分♪
空腹を忘れさせてくれる、買い物客の熱気!

翌日の2日は初詣&三越・大和(北陸にある老舗百貨店)の初売りへ。
海岸近くの駐車場に車を止めて、神社まで2キロの道のりを歩く。
さらに神社から三越まで1キロちょっと。
三越から駐車場まで2キロちょっと。
よく歩きました~。

そして3日はアピタのバーゲンに。
ここも広いので、歩き甲斐があってヨイ。
セール対象外だったけれど、理想の素材と形のワンピースがあったので購入。

こんな風に「食べずに動く」お正月は生まれて初めてでした。
1年間、動きまわる年になりそう・・・。

***************************

2日に大和の地下食品売り場で柚子を購入。
なぜか、大和の青果売り場はスーパーよりもお安い。
柚子、4個で50円でした。
華道家の假屋崎省吾さんがシークァーサーで痩せたという記事を思い出し、
「じゃぁ柚子でも痩せるかな?」と思って。
さっき、柚子セットを作りました。

柚子調理セット出来上がった柚子セット

皮の表面を薄くそいで、刻んだものはラップに包んで冷凍。
刻まなかったものは35度のホワイトリカーに漬けて、柚子エッセンス。
果汁は絞って柚子ポン酢に。写真を撮った後、同量のお醤油で割りました。
薬味を上手に使うとオイル・塩分の減量につながりそう。
柚子、役に立って欲しいなぁ。



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ちなみにオット、年末年始休暇中に2キロ減。順調で~す。
(私は、あの1キロ以来減らないよぉ・・・)






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Last updated  2008.02.08 15:50:02
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