2008.06.20
テーマ： 今夜のばんごはん(52938)
カテゴリ： 食べる
新顔野菜としてテレビや新聞・雑誌で見かけることが多く、
気になっていた「バラフ」という植物（販売商品名「アイスプラント」）。
葉っぱや茎にキラリ☆と輝くプチプチがいっぱいついていて、
このまま食べても「塩味」や「酸味」があるそう。
パッケージには「天ぷらに」とあったけれど、
それじゃ～キラキラのプチプチが見えなくなっちゃうじゃないの。
で、サラダにすることにしました。
パックから出して、洗って・・・ぱくっ。お、本当に塩味！
茎も食べられるかな・・・ぱくっ。あら、海ぶどうの味！
葉っぱより、茎の方が好きかも～～～。
ミディートマトと、お義父さん栽培の黄色いズッキーニと盛り付け。
味付けは、塩のみ。バラフとトマトの酸味・旨みだけでもおいしい。
プチプチと塩気が海ぶどうのようで、「不思議おいしい」です。
あぁ、でもかなりのお値段なので・・・次回食べるのはいつだろう？
バラフ２パックで、お刺身買えちゃいますから・・・。
黄色いズッキーニの生食はお義母さんおススメの食べ方。
緑のズッキーニに比べて、黄色は苦味が少ない・・・全くない。
なるほど、サラダでも美味しいです♪
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